Dom Ruinart

D’abord, Dom Ruinart est un champagne millésimé issu des meilleures sélections possibles de raisins sur les meilleures parcelles. Des vendanges très sélectives pour créer Blanc de Blancs et champagne rosé de prestige : Extra Brut Blanc de Blancs ou Rosé Extra Brut. Cuvées Spéciales dignes de champagnes de gastronomie, elles ravissent les sens par leur complexité et leur finesse, ce qui en fait toute leur rareté.

Contrairement aux autres champagnes de la Maison, les Dom Ruinart exigent une longue et patiente attente dans les crayères de Reims : un vieillissement de 10 années sur lattes. Ils ont besoin de plus de temps que les autres vins tirés et stockés en cave pour atteindre leur maturité.

Dom Ruinart est une évolution vers encore plus de finesse et de précision avec l’ambition du très haut de gamme, notamment avec le Dom Ruinart Blanc de Blancs: un sommet de la perfection atteint avec la cuvée Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 qui marque un tournant grâce à l’utilisation du bouchon liège. Ce millésime est l’excellence des Ruinart Blanc de Blancs, l’art de révéler toute la complexité et la fraîcheur aromatique du Chardonnay.

Le champagne Dom Ruinart reflète l’esprit d’excellence et d’innovation Dom Thierry Ruinart, moine bénédictin et oncle du fondateur Nicolas Ruinart. Symbole ultime du savoir-faire champenois, Don Ruinart incarne une œuvre de patience et de précision dans les vignes. Chaque cuvée, élaborée à partir de Grands Crus de Chardonnay ou de Pinot Noir de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, exprime l’excellence qui font la renommée de la Maison Ruinart.

Grâce au temps long de vieillissement, ces cuvées développent une complexité et un raffinement exceptionnels. Voir une grande cuvée de Champagne sortir des crayères, c’est un cycle d'envergure qui fait tout le charme et l'intensité d'un grand champagne.

Avoir une bouteille de Dom Ruinart dans sa cave, c’est posséder un fragment d’histoire et un gage de prestige qui trouve naturellement sa place dans les grandes occasions, en accompagnement de mets raffinés. Véritable trésor pour les collectionneurs et les esthètes, ces cuvées promettent, à l’ouverture, une expérience sensorielle rare et unique.

Le Dom Ruinart Blanc de Blancs est une véritable ode au Chardonnay, sublimé lors des grands millésimes. Ce champagne d’exception séduit par sa richesse, son équilibre et sa grande intensité aromatique. Le Dom Ruinart Rosé est le fruit du mariage harmonieux entre le Chardonnay et le Pinot Noir, récoltés lors de grandes années. Ce champagne de prestige au caractère affirmé charme par sa rondeur et son élégance exceptionnelles. Deux expressions d’un même raffinement, chacune inoubliable à sa manière.

Le prix d’un Dom Ruinart Blanc de Blancs ou d’un Dom Ruinart Rosé varie selon la cuvée et le format standard ou magnum pouvant atteindre plusieurs centaines d’euros. Année exceptionnelle, temps requis, savoir-faire, esprit visionnaire, tous ces points évoqués révèlent l'univers de fabrication de ces champagnes d'exception élaborés avec une volonté de viticulture durable et une quête d'excellence. Au sein de cette Maison, rien n’est laissé au hasard pour créer ces cuvées rares, quintessences du goût Ruinart.