Maison CHAPE : des vins pour tous.
Une vision audacieuse et responsable

Vous souhaitez un bon vin occitan à boire demain autour d’un bel accord mets-vin ? Vous avez sonné à la bonne porte : c’est justement ce que propose Erwan Petrus, un négociant et assembleur de vins qui prend son travail au sérieux, sans se prendre au sérieux. Impact environnemental, respect des vignerons et créativité sans borne : bienvenue chez CHAPE, créateur de bon vin.

Moderne et accessible : un bon vin à ouvrir et à déguster

Et si on dégustait un Petrus ?
Pas celui qui coûte plusieurs milliers d’euros et que l’on garde vingt ans dans sa cave à vin, non. Un bon vin conçu pour être ouvert. Et bu.

Erwan Petrus crée des vins vivants, accessibles et modernes. Il n’est pas héritier d’un domaine et n’a pas envie de devenir viticulteur. En véritable outsider, il fait le choix d’une autre voie pour imposer une nouvelle vision du vin, plus libre et décomplexée.

Fier de son métier, il n’a pas pour habitude de baigner dans les faux-semblants. Concrètement ? Erwan est un négociant en vin. Il parcourt les vignobles du Sud-Ouest et du Languedoc pour sélectionner et assembler les meilleurs raisins. Il façonne avec talent des cuvées modernes, toujours dans le respect du terroir.

La mission de la Maison CHAPE est simple : porter la viticulture occitane et le travail des vignerons au niveau national et international en créant des vins accessibles, mais qualitatifs, qui respectent le domaine, les terroirs et l’environnement. Bref, de bons vins conçus pour être partagés et aimés, qui font leurs preuves dès la première gorgée. Vous l’aurez compris : chez Chape, on verse dans la qualité, pas dans la quantité.

Tout cela ne peut être fait que par quelqu’un de passionné, et c’est le cas. Erwan Petrus aime profondément ce qu’il fait. Et c’est pour partager avec nous un peu de son bonheur qu’il fait vivre chaque jour nos tablées (c’est pas beau ça ?).

« Je préfère faire un seul très bon vin, plutôt que trois moyens.»

Erwan Petrus

Un vin transparent qui respecte ses engagements

Erwan Petrus n’est pas homme à se prendre la tête, certes, mais il ne prend pas pour autant son métier à la légère. Pour lui, le respect de ceux qui l’aident à faire le vin, de ceux qui le boivent et de la terre qui en est à la source est essentiel.

À ce sujet, notre négociant s’exprime clairement : « la Maison CHAPE ne se résume pas à la vente de vin. C’est aussi pour moi une manière d’agir à mon niveau, en m’engageant dans des pratiques durables ». Erwan est simple et exigeant. Pour transmettre des terres occitanes en bonne santé, il n’y a pas de secret : il faut les préserver.

Dans les faits, il :
• privilégie au maximum l’agriculture biologique et raisonnée,
• limite son impact carbone autant que possible (bouteilles, bouchons, vin : tout est fabriqué à 100% en Occitanie),
• choisit des partenaires locaux aussi engagés que lui,
• valorise les communautés locales et l’emploi.

Collaboration entre Maison Chape et Vinatis

On lui a fait confiance, et on a bien fait

Erwan Petrus fait ses propres vins, mais il propose aussi des vins sur-mesure à des cavistes, restaurateurs ou importateurs. Parce que créer un vin, c’est comme créer un parfum. On a à disposition des arômes (résultant de nombreux paramètres tels que le cépage, le terroir, la vinification ou encore l’élevage pour le vin) et on les assemble pour correspondre à l’identité de la marque, au marché et aux clients. Notre négociant en vin est donc multi-casquettes, maîtrisant aussi bien des éléments techniques et créatifs inhérents à l’élaboration du vin, comme l’assemblage, que des éléments commerciaux et marketing.

Après le succès d’Accord Parfait en 2024, Vinatis s’associe à Erwan Petrus pour créer Jeux de Mains, une gamme originale, contrastée et un brin anticonformiste. D’un côté un Blouge explosif qui associe du Mourvèdre et du Viognier, deux cépages contraires. De l’autre, un blanc 100% Chenin cultivé sur les sols rouges et volcaniques du Salagou, bien loin des terroirs de Loire. La collaboration continue avec la gamme Hautes Craies, qui propose des vins riches et structurés, gourmands, boisés et généreux, issus de terroirs d’altitude du Pays d’Oc IGP.

Dernière gamme en date : Nomad. Des cuvées nées en Occitanie autour de cépages venus d’ailleurs, comme le Sangiovese, l’Albariño, le Pimitivo ou l’Alicante. Faites vos valises !