CHARLEMAGNE GRAND CRU AOC
Vignoble de la Côte de Beaune
Le Charlemagne est une appellation de la Côte de Beaune, produit sur deux climats voisins : Le Charlemagne, sur la commune d'Aloxe-Corton et En Charlemagne sur la commune de Pernand-Vergelesses. Grand Cru de Bourgogne, l'appellation Charlemagne concerne la partie Sud-Est de la montagne Corton et cette AOC n’est actuellement plus revendiquée. Elle se confond avec l’appellation Corton-Charlemagne, incluant son aire de production. Proche de l'appellation Corton, les vins de Charlemagne Grand Cru sont produits exclusivement en blanc, à partir du cépage emblématique de Bourgogne, le Chardonnay. Les vignes de ce Grand Cru de Bourgogne s'épanouissent sur un terroir d'exception, entre 280 et 330 mètres d’altitude, sur la partie la plus haute de la montagne de Corton. La qualité du terroir associé au Chardonnay offre des vins excellents, d’une grande délicatesse. Charlemagne Grand Cru est un vin blanc rare et très recherché qui séduit par sa robe or pâle, avec quelques reflets verts dans sa jeunesse et qui évoluent vers des teintes plus ambrées avec l'âge. Les vins dévoilent des notes beurrées, des arômes d'agrumes et des parfums de plantes et de miel. C'est également un vin charpenté qui vieillit en révélant des nuances de cuir et de truffe avec l'âge. Le Domaine Louis Latour Henri, le Domaine Boillot ou encore la Maison Jean-Luc et Paul Aegerter mettent remarquablement en valeur l'appellation.
