L'appellation d'origine contrôlée est une appellation régionale du vignoble de Bourgogne qui produit des vins rouges issus du cépage Pinot Noir et des vins blancs issus du cépage Chardonnay. Il existe une petite production de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rosé qu'on appelle Bourgogne Clairet issu du même Pinot Noir. Les vins rouges ont la force aromatique de ce cépage, ils sont puissants mais avec rondeur. Parfois fermes dans leur jeunesse, ils trouvent harmonie et équilibre au bout de quelques années.
Retrouvez notre sélection des vins de l'appellation.
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