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BLANQUETTE DE LIMOUX - BLANC DE BLANCS - DOMAINES PAUL MAS

FRAIS ELEGANT BULLES FINES
17.0/20
J'ai bu : Karim M. 21/02/2024 Achat confirmé

La Blanquette de Limoux Blanc de Blancs de Domaines Paul Mas est un délice pétillant aux notes florales et fruitées, avec une acidité rafraîchissante. Parfait pour des occasions festives ou simplement pour se faire plaisir. Un choix sûr et élégant.+ d'avis

" […] La pomme verte bien juteuse prend le relais dans une bouche fraîche, très croquante, dont on aime tout : l'attaque crémeuse, la pureté et l'énergie du fruit " Guide Hachette 2024
Cette Blanquette de Limoux est issue d'une méthode traditionnelle avec un élevage sur lattes de 12 mois. A la dégustation, ce sont l'élégance et la fraîcheur qui séduisent immédiatement. Les bulles sont légères et fines mais persistantes. Le tout est très harmonieux et offre un excellent rapport qualité/prix. 
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Blanquette de Limoux - Blanc de Blancs - Domaines Paul Mas
  Cépage
Mauzac, Chardonnay, Chenin
  Goûts
Vin Effervescent
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Robe jaune pâle, animée par une belle effervescence, cordon persistant aux bulles fines.
  Au nez
Nez intense et fin où les arômes de miel et d'acacia se marient à de subtiles notes d'agrumes confits.
  En bouche
Bouche avec une très belle harmonie, très bon équilibre sucre/acidité. Les fruits du nez se retrouvent dans une finale longue et persistante.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
  Accords recommandés
Fruits de mer; Risotto au parmesan; Feuilleté au fromage de chèvre; Buche aux fruits exotiques


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17.3/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 17/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Cette cuvée est parfaite pour ceux qui veulent se faire plaisir avec des bulles fines et élégantes, le plaisir de l'effervescence d'un blanc de blancs sans se ruiner!


18.0/20
J'ai bu : 24/03/2024 Achat confirmé

Chardonnay, tout en élégance et équilibre, accompagné de jolies bulles. Notes florales délicates. Mes invités l'ont confondu à l'aveugle avec un champagne


17.0/20
J'ai bu : 15/03/2024 Achat confirmé

Une blanquette simple fraiche et équilibré. Les notes de pomme et de fleur apportent une aromatique discrète pour accompagner l'apéritif ou un dessert fruité.


17.0/20
J'ai bu : 21/02/2024 Achat confirmé

La Blanquette de Limoux Blanc de Blancs de Domaines Paul Mas est un délice pétillant aux notes florales et fruitées, avec une acidité rafraîchissante. Parfait pour des occasions festives ou simplement pour se faire plaisir. Un choix sûr et élégant.

DOMAINES PAUL MAS

Les domaines Paul Mas reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien.La famille Mas cultive la vigne depuis 1892. De cette grande lignée de vignerons, c'est en 2000 que Jean-Claude Mas, vigneron et propriétaire, crée un réseau de domaines partenaires pour revendiquer le luxe rural languedocien sur la base des 35 ha de vignoble légués par son père Paul Mas. Avec désormais plus de 750 ha de vignes en propriété, dont 100ha en Bio, auxquels s'ajoutent les 1450 ha de vignobles des 80 vignerons associés, Jean-Claude Mas travaille les vins avec authenticité et raffinement. De quoi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles sur la formidable diversité de terroir du Languedoc entre mer et montagnes où le vent est un élément majeur de la typicité de la région.Une hétérogénéité qui permet de vinifier avec créativité dans le but d'élaborer de grands vins pour le plaisir de tous.

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