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TALISKER 10 ANS - EN ETUI
0,7 L Spiritueux / Ecosse / Highlands - Les îles / Whisky / 45,8 % vol / 0,7 L
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Dans mon TOP 20 ! Un whisky iodé avec un nez d'embrun et d'écume marine. En bouche on retrouve le charbon, la pierre à fusil et la viande fumée. Assez fortement tourbé !
Un classique incontournable et devenu rare. L'identité forte du seul single malt de l'île de Skye (fumée, poivre noir, embruns) fondue dans une douceur fruitée et les vieux bois patinés.
Un whisky qui se déguste comme la référence qu'il est. Une bouteille très riche, légèrement poivré et fumé, il est à commander car la distillerie arrête sa commercialisation. Une vraie référence à avoir!
Une valeur sûre ce Talisker très agréable à boire sec ou on the rocks!! Pas trop tourbé, il conviendra au plus grand nombre!! A avoir dans son bar si on veut qu'il soit complet
TALISKER
Fondée en 1830 sur la côte Ouest de Skye, au bord du Loch Harport, Talisker est la seule distillerie de l’île encore en activité aujourd’hui. De nos jours, la distillerie de Talisker se compose d’un petit groupe de bâtiments niché à proximité du rivage, que recouvre le goémon à marée basse. Il ne reste que peu de vestiges des installations d’origine, en raison d’une récente rénovation, mais surtout de l’incendie survenu en 1960. Causé par la fuite de gouttes d’alcool provenant d’une soupape en laiton défectueuse, sur une chaudière au charbon, il détruisit entièrement la salle des alambics. Celle-ci fut ultérieurement reconstruite à l’identique. Unique distillerie de l’île de Skye depuis longtemps déjà, Talisker a évolué dans l’isolement. Privée de la présence d’autres distillateurs vers lesquels se tourner le cas échéant, elle ne pouvait compter que sur sa propre ingéniosité.
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