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DONNER VOTRE AVISSeul whisky de l'île de Skye, on sent bien son côté iodé. Il est également épicé, fumé et tourbé, avec une bouche onctueuse et assez intense, une belle entrée en matière!
Classique incontournable, il est un excellent malt qui possède du style et du caractère avec une influence marine. Il se révèle aussi fumé et poivré. Son nez tourbé est associé à un palais intense et onctueux.
Whisky provenant de l'île de Sky à l'ouest de l'Ecosse. Tout le bonheur pour les personne aimant ce goût particulier iodé, salin. Une dégustation se faisant à n'importe quel moment.
Si on possède quelques whiskys sur l'étagère ce Talisker doit en faire partie! Cette version 10 ans devait disparaitre ( ? ), remplacée par les versions Storm et Skye qui à mon avis ne rivalisent pas. Il est tourbé, fumé mais sans agressivité. Un très bon whisky!
Fondée en 1830 sur la côte Ouest de Skye, au bord du Loch Harport, Talisker est la seule distillerie de l’île encore en activité aujourd’hui. De nos jours, la distillerie de Talisker se compose d’un petit groupe de bâtiments niché à proximité du rivage, que recouvre le goémon à marée basse. Il ne reste que peu de vestiges des installations d’origine, en raison d’une récente rénovation, mais surtout de l’incendie survenu en 1960. Causé par la fuite de gouttes d’alcool provenant d’une soupape en laiton défectueuse, sur une chaudière au charbon, il détruisit entièrement la salle des alambics. Celle-ci fut ultérieurement reconstruite à l’identique. Unique distillerie de l’île de Skye depuis longtemps déjà, Talisker a évolué dans l’isolement. Privée de la présence d’autres distillateurs vers lesquels se tourner le cas échéant, elle ne pouvait compter que sur sa propre ingéniosité.
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Seul whisky de l'île de Skye, on sent bien son côté iodé. Il est également épicé, fumé et tourbé, avec une bouche onctueuse et assez intense, une belle entrée en matière!+ d'avis