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Vin Rouge / Rhône / Cairanne AOC / 15 % vol
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ARCANE LA TEMPERANCE - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cairanne AOC / 15 % vol

Pureté Secret de sommelier Fruit rouges
Certifié Agriculture Biologique
19.0/20
J'ai bu : Gregoire R. 20/11/2023 Achat confirmé

Un vin très intéressant et complexe.
J'en ai plusieurs bouteilles, certaines que je laisse vieillir.
Des touches de fruits rouges avec de légers tanins.
+ d'avis

"Un vin corsé aux tanins soyeux, livrant des notes poivrées et des nuances plus vives de framboise sur sa finale persistante (...)" R.Parker
De cette superbe cuvée transparait à merveille la patte experte et audacieuse de Xavier Vignon. Ayant la pureté et la préservation du fruit comme ligne de conduite, cette cuvée est tout simplement une pépite! Laissez vous tenter par la découverte d'un vin hors du commun s'inscrivant dans le projet général de Xavier Vignon, consistant à la préservation de la pureté aromatique du vin à travers des méthodes de vinification et d’élevage inédites. En partie élaboré en Wine Globes, petits contenants en verre de 200 litres, permettant au vin de garder intact l'expression la plus primaire de son fruit, et c'est un pur plaisir en dégustation!
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ARCANE LA TEMPERANCE - XAVIER VIGNON
  Cépage
90% Grenache, 10% Syrah
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets pourpres
  Au nez
Au nez, notes fruits noirs et fruits rouges
  En bouche
Bel équilibre en bouche, notes délicates de fruits rouges et de poivre. Longue finale persistante portée sur des notes de framboise
  Température de service
15-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Chocolat noir, Tomates farcies au fromage de chèvre, Veau au romarin, quiche aux champignons, Saint Félicien


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17.4/20
noté par 18 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 20/11/2023 Achat confirmé

Un vin très intéressant et complexe.
J'en ai plusieurs bouteilles, certaines que je laisse vieillir.
Des touches de fruits rouges avec de légers tanins.


16.0/20
J'ai bu : 10/11/2023 Achat confirmé

Une vin sudiste, puissant avec des aromes confiturés, et des tannins parfaitement fondus. Un très bon rapport qualité prix qui a très bien accompagné une épaule d'agneau confite.


19.0/20
J'ai bu : 02/08/2023 Achat confirmé

Encore un très bon vin de Mr Vignon sur cette collection Arcane à découvrir et redécouvrir. Nous avons profité de cette belle bouteille en famille autour d'un beau plat de tomates farcies. Magnifique.


18.0/20
J'ai bu : 22/08/2022 Achat confirmé

Un vin puissant, comme souvent chez Mr Vignon, une bombe de fruits, très aromatique, un délicat mélange de 4 millésimes provenant de l'appellation Cairanne en bref, toujours des bons produits et de jolies découvertes.


17.0/20
J'ai bu : 26/09/2022 Achat confirmé

Encore un grand vin pour cette cuvée à la fois souple et charnue.
On sort des sentiers battus avec ce Côte du Rhône, le nez est très fruit noir et la bouche généreuse. Je recommande


16.0/20
J'ai bu : 29/10/2023 Achat confirmé

Un rapport qualité prix imbattable. Vin très puissant et aromatique. Très bon moment, comme avec le reste de la gamme. Un premier nez sur la fraise deuxième sur l’alcool et le poivre. Une bouche longue et soyeuse.


16.0/20
J'ai bu : 11/07/2023 Achat confirmé

Les Gigondas de Xavier Vignon sont au sommet , irréprochables; les sens olfactifs et gustatifs sont comblés . Profondeur, consistance, saveurs de cuir de Russie, une note poivrée.


16.0/20
J'ai bu : 02/07/2023 Achat confirmé

Jamais déçu des créations de Xavier Vignon.
Ouverte deux heures avant le repas, cépage magnifié tout au long du repas. Nécessite peut être encore un peu de vieillissement mais au top


17.0/20
J'ai bu : 10/06/2023 Achat confirmé

Superbe Cairanne de Xavier Vignon tout en finesse. Côté assez féminin et tout en rondeur. Un savoir-faire complètement maitrisé et un assemblage envoûtant.


18.0/20
J'ai bu : 21/03/2023 Achat confirmé

Grand vin profond, très suave et long. Un seul point faible, le degré d'alcool qui rend le vin un peu 'chaud' comme pour beaucoup de cuvées de Vignon.


19.0/20
J'ai bu : 19/01/2023 Achat confirmé

Je l’ai pris pour une occasion spéciale en rapport à l’Arcane et le chiffre 14, ce fut un ravissement. Fruité à souhait, souple et gouleyant, ce Xavier Vignon est une réussite.


18.0/20
J'ai bu : 14/01/2023 Achat confirmé

Parmi les tout meilleurs Cairanne ! À la fois fin et intense, voluptueux, beaux arômes fruités. Un beau moment de dégustation rhodanienne. Très beaux grenache !


18.0/20
J'ai bu : 01/12/2022 Achat confirmé

Un vin puissant, équilibré et aromatique venant d’un assemblage multi millésimes de Cairanne, on est sûr que du fruit sans touche de bois et cela réussit bien à cette bouteille !


16.0/20
J'ai bu : 29/06/2022 Achat confirmé

Toute l'expertise de Xavier Vignon pour cette arcane bio qui se caractérise par une belle puissance et richesse aromatique. Fruité à souhait avec de jolies notes poivrées. A boire dans les 2-3 ans.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 24/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Xavier Vignon est toujours un plaisir, la barique comme le tabac et un peu de réglisse, mais doux avec une longue finale.
Il peut être conservé tranquillement pendant les 5 prochaines années et plus.


17.0/20
J'ai bu : 22/11/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Joli mélange Grenache/Syrah de Cairrane et à un prix raisonnable ! Nez moyen, bouche corsée avec une bonne itensité ! Arômes de prune, framboise, fraise, tabac, chêne et poivre ! Acidité et tannins moyens ! Un peu plus élevé sur l'alcool mais généralement bien fait ! Il peut être gardé plus longtemps...


19.0/20
J'ai bu : 02/04/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

J'ai adoré La tempérance. Je ne connaissais que Le diable de Vignon... mais La tempérance est extraordinaire. Très parfumé, intense et long. Dégusté avec de simples pâtes aux légumes, mais très bon quand même.


18.0/20
J'ai bu : 30/08/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un vin bio multi-millésime de Xavier Vignon de la vallée du Rhône (Cairanne), assemblage réussi de grenache et de syrah, aromatique, corsé, tanins soyeux, fruité avec une finale légèrement poivrée et longue.

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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