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Vin Rouge / Rhône / Beaumes de Venise AOC / 15 % vol
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ARCANE L'ETOILE - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Beaumes de Venise AOC / 15 % vol

16.0/20
J'ai bu : Kevin M. 01/10/2020 Achat confirmé

Un Beaume de Venise bien équilibré, je ne l'ai pas aérer ce qui fut une erreur. Le lendemain il était beaucoup plus ouvert avec de belles notes de fruits noirs bien murs, onctueux en bouche. Une belle bouteille.+ d'avis

"Ne serait-ce pas un des plus grands vins rouges de Beaumes de Venise..?" Jeb Dunnuck
Cette cuvée est le fruit d'un assemblage multi-millésimes 2015 - 2016 - 2017 qui révèle la complexité des terroirs d'altitude de Beaume de Venise. Les sols du Trias se situent au pied des dentelles Sarrasines et du Grand Montmirail et dévoilent toute leur finesse et leur fraîcheur. Le but est la recherche de comment contrebalancer l'impact du réchauffement climatique... Les notes de fruits noirs et rouges mais aussi les arômes floraux (essentiellement lavande) sont très élégant et offre un vin parfaitement structuré. Un délice !
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ARCANE L'ETOILE - XAVIER VIGNON
  Cépage
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe Rouge profond aux reflets pourpres
  Au nez
Notes de framboises noires, de cassis, de fleurs séchées, de lavandes et de poivre.
  En bouche
Un vin corsé et élégant rempli de finesse, à la fois riche et frais !
  Température de service
14-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Filet mignon, magret de canard, tajine d’agneau aux abricots, côte de bœuf à la braise, fromages affinés...


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17.8/20
noté par 11 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 01/10/2020 Achat confirmé

Un Beaume de Venise bien équilibré, je ne l'ai pas aérer ce qui fut une erreur. Le lendemain il était beaucoup plus ouvert avec de belles notes de fruits noirs bien murs, onctueux en bouche. Une belle bouteille.


18.0/20
J'ai bu : 23/09/2020 Achat confirmé

Xavier VIGNON me surprendra toujours. Un vin élégant et corsé avec un équilibre parfait. Cet assemblage il fallait le penser et c'est totalement réussi. Encore merci


18.0/20
J'ai bu : 20/08/2020 Achat confirmé

Encore un nouvel arcane et il porte bien son nom. Une étoile est né. Un vin de très grande qualité. Goût, fruit, souplesse et surtout un nez puissant et direct. Bravo à M. Vignon pour ce nouveau vin plein d'avenir !


18.0/20
J'ai bu : 11/07/2020 Achat confirmé

Ces cuvées Éditions limitées sont juste magiques ! Ce Beaume de Venise est vraiment très très bon!!! Une nouveauté que j'attendais depuis longtemps car je suis les Actualités de ce domaine ! N'hésitez pas, vous ne serez pas déçu !


18.0/20
J'ai bu : 07/09/2020 Achat confirmé

C'est Xavier Vignon qui m'a fait découvrir le Beaumes de Venise, le sien est excellent. Depuis je suis fan de tous ses vins ou presque.Et maintenant cet assemblage de plusieurs années est tout simplement merveilleux. Monsieur Vignon est un magicien !


19.0/20
J'ai bu : 09/08/2020 Achat confirmé

Ce Beaume de Venise est vraiment très très bon!!! Une nouveauté. Adepte de Xavier Vignon, encore une fois, il a réussi à me surprendre avec ce Beaume de Venise, un vin à recommander.


16.0/20
J'ai bu : 06/08/2020 Achat confirmé

Superbe bouteille, c'est excellent, avec des notes de lavande et un peu de poivre et surtout une une longue finale surprenante au goût de figue. Rapport qualité prix très sympathique.


19.0/20
J'ai bu : 10/07/2020 Sommelier Vinatis

Encore une fois une cuvée époustouflante de la part de Xavier Vignon. C'est un vin équilibré, dense, gourmand, et encore tellement d'autres qualificatifs... Un grand vin, idéal pour épater vos convives !

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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