À l’ombre des majestueuses Dentelles de Montmirail, l’appellation Beaumes de Venise dévoile une facette unique, souvent moins connue de son terroir : celle des vins rouges généreux et structurés. Dans le département du Vaucluse, au cœur du Rhône méridional, cette appellation voisine de Gigondas et Vacqueyras donne naissance à des vins rouges de caractère qui séduisent aujourd’hui bon nombre d’amateurs de vins complexes et racés.
Pour parvenir à cette reconnaissance, les vignerons ont mené pendant plusieurs décennies un véritable travail de recherche et d’amélioration de la qualité. Classés en AOC Côtes du Rhône Villages en 1978, les vins rouges de la région obtiennent l’AOC Beaumes de Venise et accèdent au rang de Cru des Côtes du Rhône en 2005. Aujourd’hui, l’aire de l’appellation, située au Nord-Est d’Avignon, s’étend sur les coteaux des communes de Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric et Suzette.
Beaumes de Venise : une variété exceptionnelle de terres
Au-delà de ses paysages d’exception, l’appellation Beaumes de Venise fascine par sa mosaïque de sols. Le vignoble est adossé au versant Sud-Est du massif des Dentelles de Montmirail, résultant d’une fracture géologique. Ce phénomène a provoqué le dépôt progressif de sédiments, créant une juxtaposition de sols variés :
- Terres blondes du Miocène : ce terroir se distingue par la présence de sols argilo-sableux, résultant de l’érosion du « safre » roche tendre du Miocène. Sur ces terres, les vins rouges de Beaumes de Venise s’expriment avec beaucoup de finesse et des notes florales.
- Terres blanches du Crétacé : cultivé principalement en terrasses, ce terroir, baigné de soleil, est constitué de sols argilo-calcaires marneux. Il offre un territoire de prédilection pour l’épanouissement du Grenache et de la Syrah.
- Terres grises du Jurassique : au Nord du village de Lafare, ce terroir est essentiellement constitué de marnes noires oxfordiennes, composées d’argile, de limon et de sable. Ces terres sont particulièrement favorables à l’expression du Grenache, donnant des vins gourmands et savoureux d’une couleur soutenue aux arômes intenses de fruits rouges. Protégés du Mistral par les Dentelles de Montmirail, ces coteaux, orientés Est et Sud-Est, permettent une maturation optimale des baies.
- Terres rouges du Trias : contrairement aux zones de la région où ces terres sont enfouies à plus de 1 500 mètres de profondeur, sur ce terroir localisé autour du village de Suzette, ils se retrouvent en surface. Ces terres sont composées de sols de couleur ocre, peu profonds et retenant bien l’eau, évitant aux ceps de subir un stress hydrique. Sur ce terroir, où la Syrah s’épanouit pleinement, les vins se distinguent par leur souplesse, leur richesse et leur longévité.
En plus de cette variété de substrats unique, le vignoble de Beaumes de Venise profite d’autres conditions, lui permettant de donner naissance à des vins exceptionnels. Cette appellation est caractérisée par ses vignes d’altitude, perchées jusqu’à 500 mètres pour certaines. Avec le Mistral, cette situation en hauteur rafraîchit le vignoble malgré un climat méditerranéen chaud.
Quels sont les cépages du Beaumes de Venise ? Le Grenache Noir en tête de lice
Derrière le caractère généreux du vin rouge Beaumes de Venise se trouve une multiplicité de cépages, dominée par le Grenache Noir. Devant représenter au moins 50 %, cette variété apporte puissance et rondeur, notes de fruits rouges, d’épices et de réglisse. La Syrah vient renforcer la couleur, la structure, la fraîcheur et les notes épicées, tandis que le Mourvèdre contribue à la complexité et à la profondeur du vin. Cette complémentarité donne aux vins rouges de Beaumes de Venise leur personnalité à la fois fruitée, ample, généreuse et structurée. D’autres cépages peuvent enrichir la palette aromatique des vins comme le Carignan, le Cinsault ou encore la Counoise.