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IRANCY LES CAILLES 2015 - DOMAINE DES REMPARTS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Irancy AOC / 12,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Valentin S. 13/02/2019 Achat confirmé

Pour un Chablisien , ce rouge est un standard, un nez sur les fruits rouges (fraise, groseille) de la matière en bouche et de la rondeur , une appellation qui gagne à être connue , un super rapport qualité prix versus des Pinot noir du sud de la bourgogne !! il n'y a pas que le chablis.+ d'avis

Un Irancy comme on les aime: gourmand et débordant de fruits rouges ! Un Best Seller de chez Vinatis...
La présence du typique cépage de l'appellation, le César, offre à cette cuvée un supplément de caractère ! Rond et gourmand, "Les cailles" offre un fruité plein de charme. Le Domaine des Remparts n'a de cesse de nous abreuver de cuvées au rapport Prix/Plaisir incomparable en Bourgogne !
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IRANCY LES CAILLES 2015 - DOMAINE DES REMPARTS
  Millésime
2015
  Cépage
92 % Pinot noir, 8% César
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Notes de fruits rouges (griotte, mûre, framboise).
  En bouche
Rond et gourmand.
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Charolais, canard aux olives...


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16.1/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 13/02/2019 Achat confirmé

Pour un Chablisien , ce rouge est un standard, un nez sur les fruits rouges (fraise, groseille) de la matière en bouche et de la rondeur , une appellation qui gagne à être connue , un super rapport qualité prix versus des Pinot noir du sud de la bourgogne !! il n'y a pas que le chablis.


16.0/20
J'ai bu : 15/04/2018 Achat confirmé

Nous avons pris ce vin pour accompagner un plateau de fromages, et c'était excellent. Ce vin nous a plu pour son goût de fruits rouges. Un vin agréable et un bon rapport qualité/prix.


18.0/20
J'ai bu : 19/01/2019 Achat confirmé

Très minéral et agréable en bouche. Super vin à un prix très raisonnable je le recommande très chaudement à ceux qui hésite encore... Bonne dégustation


14.0/20
J'ai bu : 17/12/2018 Achat confirmé

Le nez est porté sur les fruits rouges, cerise en particulier. Vin assez fruité, équilibré. Sans être un grand vin, c'est agréable. Dégusté avec des tranches fines de rosbeef froid, ce fut un bon accord.


16.0/20
J'ai bu : 15/12/2018 Achat confirmé

Cet Irancy m'a surpris par son équilibre, sa rondeur et sa fraîcheur. À accorder pour ma part avec du gibier peu fort tel un rôti de biche. Un délice.


16.0/20
J'ai bu : 22/03/2018 Achat confirmé

Un vin plutôt sympa sans atteindre toutefois la qualité des bourgognes de la côte de Beaune... il présente des notes de petits fruits rouges et offre une longueur en bouche plutôt correcte...


18.0/20
J'ai bu : 13/02/2018 Sommelier Vinatis

Un vin qui nous a séduits à la première gorgée. Bien équilibré, on sent bien les fruits rouges et quelques notes de violette. Ce vin est d'une gourmandise surprenante et d'une texture agréable !!!

REMPARTS (DOMAINE)

Dans cette famille où la culture de la vigne et l'élaboration du vin est un savoir-faire qui se perpétue de génération en génération depuis le  XVème siècle, Patrick, Jean-Marc et Thomas Sorin produisent vins rouges, vins blancs, vins rosés et un vin pétillant qui allient tradition et modernité. On retrouve dans leurs délicates cuvées tout l'amour de la terre, une terre travaillée avec le souci permanent d'une culture de la vigne raisonnée. Cette passion aboutit à l'expression franche d'un terroir à travers les 6 appellations que produit le domaine : Saint-Bris, Irancy, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc et Rouge, Bourgogne Rosé, Beaune 1er Cru Champs Pimont auxquelles s'ajoutent leurs cuvées spéciales. Une longue lignée de vignerons donc, qui, côté vigne comme côté chai, gère tout le processus de production jusqu'à l'embouteillage pour n'offrir que le meilleur : La qualité du vin.

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