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Médaille d'OR - Concours Général Agricole de Paris 2018
Guide Hachette 2018 : Coup de Cœur / ★★ Vin remarquable
MACVIN DU JURA - DOMAINE FRÉDÉRIC LAMBERT

MACVIN DU JURA - DOMAINE FRÉDÉRIC LAMBERT

0,75 L Vin Blanc / Jura / Macvin AOC / 17 % vol / 100% Savagnin

A déguster dans sa vie 100% plaisir Fruits confits
20.0/20
J'ai bu : Antoine C. 12/12/2017 Achat confirmé

Ce Macvin est extra ! Un pur moment de gourmandises avec torréfiées et de fruits confits!
Un régal! Je vous le recommande à tous comme toute la gamme du Domaine Lambert !+ d'avis

"Harmonie, élégance, douceur et délicatesse" Guide Hachette 2018. Rien que ça pour ce superbe Macvin !
Cette spécialité du Jura (mutation du moût avec de l'eau de vie) bénéficie d'un vieillissement deux fois plus long que la norme en vigueur. Ce travail de patience est récompensé par ce Macvin aux arômes de torrefaction, de confit et de raisins secs. Une magnifique originalité  ! Et si vous avez encore des doutes, testez-le avec un dessert au chocolat ou un simple melon des Charentes… plaisir garanti !
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Victime de son succès
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MACVIN DU JURA - DOMAINE FRÉDÉRIC LAMBERT
  Cépage
100% Savagnin
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe couleur vieil or brillant.
  Au nez
Petite note du Marc, de torréfaction, les arômes de confit et raisins secs.
  En bouche
Rond et gras, bonne persistance et un bel équilibre entre sucre et alcool.
  Température de service
6-8°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Buche de Noël aux marrons, foie gars poêlé au pain d'épices, melon des Charentes.


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DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 12/12/2017 Achat confirmé

Ce Macvin est extra ! Un pur moment de gourmandises avec torréfiées et de fruits confits!
Un régal! Je vous le recommande à tous comme toute la gamme du Domaine Lambert !

DOMAINE FREDERIC LAMBERT

Ce domaine Lambert, a été créé en 19893 par Frédéric Lambert lui-même en rachetant des terres à la limite de la déshérence et en respectant la tradition du terroir jurassien. L’exploitation riche et diversifiée abrite tous les cépages jurassiens : 2 cépages blancs qui sont le chardonnay et le Savagnin ainsi que 3 cépages rouges, le Trousseau, le Poulsard et le Pinot. Basé avant tout sur le respect de l’environnement, Frédéric Lambert s’est vu attribuer la récompense du vigneron de l’année bien méritée.

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