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DONNER VOTRE AVISLe macvin du Jura est produit de l'assemblage de moût et d'eau-de-vie de marc du Jura, je le compare au Pineau des Charentes mais avec un goût différent. Très agréable à boire frais en apéritif je l'utilise également en cuisine pour la cancoillotte et le Mont-d'or
Un vin équilibré et bien construit. Une typicité parfaite. Il est facilement reconnaissable et se boit bien en apéritif, par exemple. Je recommande fortement cette dégustation.
Comme les vin spéciaux du jura, c'est particulier mais vraiment excellent (pour ma part). En apéro bien frais ça goûte beaucoup plus doux et onctueux que le nez qui laisse échapper l'odeur de l'eau de vie :) A tester
Ce domaine Lambert, a été créé en 1993 par Frédéric Lambert lui-même en rachetant des terres à la limite de la déshérence et en respectant la tradition du terroir jurassien. L’exploitation riche et diversifiée abrite tous les cépages jurassiens : 2 cépages blancs qui sont le chardonnay et le Savagnin ainsi que 3 cépages rouges, le Trousseau, le Poulsard et le Pinot. Basé avant tout sur le respect de l’environnement, Frédéric Lambert s’est vu attribuer la récompense du vigneron de l’année bien méritée.
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Le macvin du Jura est produit de l'assemblage de moût et d'eau-de-vie de marc du Jura, je le compare au Pineau des Charentes mais avec un goût différent. Très agréable à boire frais en apéritif je l'utilise également en cuisine pour la cancoillotte et le Mont-d'or+ d'avis