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DONNER VOTRE AVISTrès bon compromis pour ce whisky légèrement fumé et tourbe qui allie avec brio qualité et prix, belle découverte qui enchantera assurément vos amis
Pour moi le meilleur des whisky : rond et chaleureux comme un armagnac ,iodé et tourbe juste ce qu'il faut ,un équilibre une succession de saveurs une surprise chez Tallisker.
Fondée en 1830 sur la côte Ouest de Skye, au bord du Loch Harport, Talisker est la seule distillerie de l’île encore en activité aujourd’hui. De nos jours, la distillerie de Talisker se compose d’un petit groupe de bâtiments niché à proximité du rivage, que recouvre le goémon à marée basse. Il ne reste que peu de vestiges des installations d’origine, en raison d’une récente rénovation, mais surtout de l’incendie survenu en 1960. Causé par la fuite de gouttes d’alcool provenant d’une soupape en laiton défectueuse, sur une chaudière au charbon, il détruisit entièrement la salle des alambics. Celle-ci fut ultérieurement reconstruite à l’identique. Unique distillerie de l’île de Skye depuis longtemps déjà, Talisker a évolué dans l’isolement. Privée de la présence d’autres distillateurs vers lesquels se tourner le cas échéant, elle ne pouvait compter que sur sa propre ingéniosité.
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Très bon compromis pour ce whisky légèrement fumé et tourbe qui allie avec brio qualité et prix, belle découverte qui enchantera assurément vos amis+ d'avis