Zisola - Mazzei

Situé au sud-est de la Sicile, près de la ville de Noto et de la mer Tyrrhénienne (province de Syracuse), la tenuta Zisola est surnommée le « jardin d’Eden ». Certifiée en agriculture biologique , l’exploitation abrite des vignobles, mais aussi des oliveraies, des amandiers et des cultures d’agrumes. Une riche diversité, à retrouver dans les vins d’excellence qualité, du... Lire la suite

Situé au sud-est de la Sicile, près de la ville de Noto et de la mer Tyrrhénienne (province de Syracuse), la tenuta Zisola est surnommée le « jardin d’Eden ». Certifiée en agriculture biologique , l’exploitation abrite des vignobles, mais aussi des oliveraies, des amandiers et des cultures d’agrumes. Une riche diversité, à retrouver dans les vins d’excellence qualité, du domaine. Au cœur du berceau historique du Nero d'Avola , principal cépage autochtone rouge de Sicile, les 24 hectares de vignes plantées en Catarratto, Grillo , Nero d’ Avola , Petit Verdot et Syrah, produisent une gamme de vins rouges et blancs DOC et IGT, frais et élégants. Influencés par le climat maritime et les sols riches en calcaire, les vins bénéficient de techniques viticoles à la fois traditionnelles et modernes : système local ancestral de l'« alberello » (pas de rangs mais un piquet unique, pour soutenir chaque cep, offrant une protection naturelle contre le soleil et le vent) et superbe chai, équipé de cuves en acier inoxydable, avec contrôle optimal de la température et environ 350 fûts de chêne. Propriété depuis 2003 de la famille Mazzei, producteur de vin historique en Toscane, la tenuta Zisola s’attache à revaloriser le territoire sicilien, comme terre de grands vins.