Yvon Metras

Installé à Vauxrenard, au cœur du Beaujolais , le Domaine Yvon Métras est une référence emblématique des vins naturels , fondé sur plusieurs générations de vignerons. Depuis la fin des années 1980, Yvon Métras s’impose comme un pionnier du mouvement, adoptant une viticulture sans chimie et des vinifications sans intrants, dans le respect du raisin et du terroir. Le... Lire la suite

Installé à Vauxrenard, au cœur du Beaujolais , le Domaine Yvon Métras est une référence emblématique des vins naturels , fondé sur plusieurs générations de vignerons. Depuis la fin des années 1980, Yvon Métras s’impose comme un pionnier du mouvement, adoptant une viticulture sans chimie et des vinifications sans intrants, dans le respect du raisin et du terroir. Le domaine, d’environ 5 hectares de vieilles vignes de Gamay, est travaillé manuellement avec de faibles rendements pour favoriser la concentration et la pureté aromatique. Ses cuvées, rares et très recherchées, se distinguent par leur finesse, leur énergie et leur expression sincère du fruit, faisant de Métras l’un des grands noms du Beaujolais contemporain.