Roc des Anges

Le vignoble, situé sur le piémont pyrénéen autour des coteaux de Montner, s’épanouit dans un véritable amphithéâtre exposé au nord. Les sols sont composés de schistes superficiels et de sables, pauvres et très drainants, donnant des vins marqués par la minéralité. Les cépages catalans, issus de vieilles vignes de 50 à 110 ans et de jeunes sélections massales, couvrent 35... Lire la suite

Le vignoble, situé sur le piémont pyrénéen autour des coteaux de Montner, s’épanouit dans un véritable amphithéâtre exposé au nord. Les sols sont composés de schistes superficiels et de sables, pauvres et très drainants, donnant des vins marqués par la minéralité. Les cépages catalans, issus de vieilles vignes de 50 à 110 ans et de jeunes sélections massales, couvrent 35 hectares avec un rendement naturel d’environ 20 hl/ha. Converti à la biodynamie depuis 2011, le domaine travaille en levures indigènes, avec des vinifications simples, précises et respectueuses du rythme naturel du vin.