Rapaura Springs

Rapaura Springs est un domaine viticole familial situé au cœur de la célèbre région viticole de Marlborough, en Nouvelle‑Zélande. Issu de l’alliance de deux familles pionnières, les Neylons et les Wiffins, il s'inscrit dans une tradition viticole solide tout en innovant avec passion.Ce qui distingue Rapaura Springs, c’est la source naturelle (« springs ») qui traverse... Lire la suite

Rapaura Springs est un domaine viticole familial situé au cœur de la célèbre région viticole de Marlborough, en Nouvelle‑Zélande. Issu de l’alliance de deux familles pionnières, les Neylons et les Wiffins, il s'inscrit dans une tradition viticole solide tout en innovant avec passion.Ce qui distingue Rapaura Springs, c’est la source naturelle (« springs ») qui traverse ses terres. L’eau cristalline, issue des neiges des Alpes du Sud, filtre pendant plusieurs mois à travers les rivières et les aquifères avant d’irriguer la vigne – une pureté qui se ressent dans chaque bouteille. La notion de pureté et de « lien à la terre » est au cœur de son identité : l’étiquette elle-même symbolise ce cercle de pierres et cette source vive.Rapaura Springs adopte des pratiques viticoles durables, voire régénératrices : utilisation d’un équipement d’irrigation de pointe, purification des eaux, compostage du marc de raisin, culture de couvre‑sols, pâturage de moutons pour réduire les intrants chimiques. Ces efforts permettent notamment d’utiliser environ 40 % moins d’eau que la moyenne nationale néo‑zélandaise.Les vins de Rapaura Springs se distinguent par leur fraîcheur, leur éclat aromatique, et leur fidélité au terroir de Marlborough. Parmi les cépages phares : le Sauvignon Blanc (réputé, vibrant, fruité, souvent minéral), le Pinot Noir, ainsi que des blancs aromatiques (Pinot Gris, Chardonnay, etc.).