Pio Cesare

Grand domaine viticole du Piémont, créé en 1881 au cœur d’Alba (la cave historique s'étend sous la ville), Pio Cesare est une référence des vins des Langhe, notamment des appellations Barolo et Barbaresco. Portée au sommet par l’extraordinaire vigneron Pio Boffa, la propriété est aujourd’hui co-gérée aux côtés de son cousin Augusto Boffa, par la cinquième génération : sa... Lire la suite

Grand domaine viticole du Piémont, créé en 1881 au cœur d’Alba (la cave historique s'étend sous la ville), Pio Cesare est une référence des vins des Langhe, notamment des appellations Barolo et Barbaresco. Portée au sommet par l’extraordinaire vigneron Pio Boffa, la propriété est aujourd’hui co-gérée aux côtés de son cousin Augusto Boffa, par la cinquième génération : sa fille Federica Rosy Boffa Pio et son neveu Cesare Benvenuto. Réputé pour ses cuvées classiques et parcellaires (avec des vignes à Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Treiso, San Rocco Seno d’Elvio...), Pio Cesare élabore à partir de ses 80 hectares de vignobles, de grands vins rouges , structurés, tanniques et taillés pour la garde, complétés depuis quelques années par de remarquables blancs, offrant une interprétation à la fois traditionnelle et moderne du terroir piémontais.