Isle of Harris

La distillerie Isle of Harris, située à Tarbert sur l’île de Harris dans les Hébrides extérieures en Écosse, est une distillerie artisanale fondée en 2015. Elle a été créée dans le but de dynamiser l’économie locale et de promouvoir l’identité culturelle de l’île. La fabrication repose sur des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la qualité de... Lire la suite

La distillerie Isle of Harris, située à Tarbert sur l’île de Harris dans les Hébrides extérieures en Écosse, est une distillerie artisanale fondée en 2015. Elle a été créée dans le but de dynamiser l’économie locale et de promouvoir l’identité culturelle de l’île. La fabrication repose sur des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la qualité de l’eau, des céréales, et du vieillissement en fûts. L’engagement communautaire est au cœur de son fonctionnement : elle emploie principalement des résidents de l’île. La boutique et le centre d’accueil attirent de nombreux visiteurs chaque année.