Giant Steps

Fondé en 1997 par Phil Sexton, Giant Steps est aujourd’hui l’un des domaines phares de la Yarra Valley. Le domaine s’est fait un nom grâce à ses Pinot Noir et Chardonnay d’une grande pureté, issus de parcelles uniques soigneusement sélectionnées (Sexton, Applejack, Tarraford, Wombat Creek…). Giant Steps s’impose comme un domaine d’exception, alliant savoir-faire artisanal,... Lire la suite

Fondé en 1997 par Phil Sexton, Giant Steps est aujourd’hui l’un des domaines phares de la Yarra Valley. Le domaine s’est fait un nom grâce à ses Pinot Noir et Chardonnay d’une grande pureté, issus de parcelles uniques soigneusement sélectionnées (Sexton, Applejack, Tarraford, Wombat Creek…). Giant Steps s’impose comme un domaine d’exception, alliant savoir-faire artisanal, respect du terroir et innovation constante.Chaque cuvée de Giant Steps exprime avec précision la personnalité unique de ses vignobles — des Pinot Noir racés, des Chardonnay d’une finesse remarquable, et des vins à la fois authentiques, vibrants et équilibrés.Le travail en cave reste minimaliste : levures indigènes, peu d’intervention et élevage en fûts de chêne français. Élevés avec soin, vinifiés en petites parcelles et issus de pratiques durables, les vins Giant Steps séduisent par leur fraîcheur, leur pureté aromatique et leur texture soyeuse. Chaque vin exprime la personnalité de son terroir à travers un style élégant où la fraîcheur naturelle du fruit est mise en avant.