Exopto

Bodega Exopto, c’est avant tout le regard d’un Bordelais sur la Rioja . Installé à Laguardia au début des années 2000, Tom Puyaubert crée ce domaine avec une idée forte : proposer une lecture plus libre, plus fraîche et plus précise de cette région historique. Le vignoble s’étend sur une mosaïque de parcelles réparties entre influences atlantiques et méditerranéennes, avec... Lire la suite

Bodega Exopto, c’est avant tout le regard d’un Bordelais sur la Rioja . Installé à Laguardia au début des années 2000, Tom Puyaubert crée ce domaine avec une idée forte : proposer une lecture plus libre, plus fraîche et plus précise de cette région historique. Le vignoble s’étend sur une mosaïque de parcelles réparties entre influences atlantiques et méditerranéennes, avec des vignes âgées jusqu’à 90 ans. Chaque terroir est travaillé séparément pour en préserver l’identité, dans une logique presque parcellaire. La signature d’Exopto repose sur l’assemblage des cépages historiques de la Rioja, c'est à dire Tempranillo , Garnacha et Graciano. Exopto, c’est une Rioja revisitée avec justesse : des vins de terroir, vivants, où le fruit, la fraîcheur et l’élégance reprennent le dessus.