Doppio Passo

Doppio Passo incarne la Dolce vita, ce mode de vie joyeux et convivial, qui évoque les plaisirs simples du quotidien. Marque de vins italiens parmi les plus appréciés en Europe, élaborés par l’une des principales entreprises viticoles du pays (la maison de négoce familiale Botter, créée par Carlo et Maria Botter en 1928, près de Venise ), Doppio Passo est fidèle à ses... Lire la suite

Doppio Passo incarne la Dolce vita, ce mode de vie joyeux et convivial, qui évoque les plaisirs simples du quotidien. Marque de vins italiens parmi les plus appréciés en Europe, élaborés par l’une des principales entreprises viticoles du pays (la maison de négoce familiale Botter, créée par Carlo et Maria Botter en 1928, près de Venise ), Doppio Passo est fidèle à ses racines méditerranéennes. Réputé pour ses vins doux et ses rouges puissants, le sud de l’ Italie inspire ce vin de partage, notamment pour sa cuvée signature de Primitivo , cépage typique de la péninsule et de ses îles (Pouilles, Sicile). Autre particularité de Doppio Passo : utiliser pour certaines appellations, deux récoltes et deux fermentations ; une première au moment de la maturation physiologique du raisin et une seconde, en vendanges tardives (d’où le nom « Double étape »). Ainsi, entre approche authentique et innovation, Doppio Passo participe à l’esprit de renouveau du sud de l’Italie, tout en proposant une découverte variée, d'autres régions et de vins désalcoolisés.