Domaine Passy le Clou

Dans les années 1950, la famille Patrice a transformé les terres familiales en vignes et a développé le vignoble sur les appellations Petit Chablis , Chablis et Chablis 1er Cru Beauroy. En 2017, la famille Descombe a repris le domaine et créé le Domaine Passy le Clou pour commercialiser la production en bouteilles. Le Domaine Passy le Clou est très engagé dans... Lire la suite

Dans les années 1950, la famille Patrice a transformé les terres familiales en vignes et a développé le vignoble sur les appellations Petit Chablis , Chablis et Chablis 1er Cru Beauroy. En 2017, la famille Descombe a repris le domaine et créé le Domaine Passy le Clou pour commercialiser la production en bouteilles. Le Domaine Passy le Clou est très engagé dans l’agroécologie, la vitiforesterie et les vinifications peu interventionnistes.