Domaine de Mouscaillo

Sur les contreforts des Pyrénées, entre climats océanique et méditerranéen, Roquetaillade, petit village du Languedoc, balayé par le « cers », et le « marin » possède un terroir particulièrement propice à la culture de la vigne. Le Domaine de Mouscaillo est un tout petit Domaine de 5 ha (4 ha de Chardonnay et 1 ha de Pinot Noir). Une petite surface qui permet d’exécuter... Lire la suite

Sur les contreforts des Pyrénées, entre climats océanique et méditerranéen, Roquetaillade, petit village du Languedoc, balayé par le « cers », et le « marin » possède un terroir particulièrement propice à la culture de la vigne. Le Domaine de Mouscaillo est un tout petit Domaine de 5 ha (4 ha de Chardonnay et 1 ha de Pinot Noir). Une petite surface qui permet d’exécuter tous les travaux et maîtriser au mieux toutes les tâches. Les raisins sont soigneusement ramassés à la main. Les vignes, situées à 400m d’altitude ont été plantées et greffées, en grande partie, voici près de 40 ans.