Le Domaine de Lathevalle s'adosse à une longue histoire qui se rattache à celle de Morgon dans le Beaujolais . Il est situé à Villié-Morgon, dans le secteur renommé des Charmes, et s'étend sur plus de 30 hectares sur lesquels sont travaillés mécaniquement l'ensemble des sols. Le choix a été fait de suivre une culture de la vigne raisonnée dans l'objectif de passer en... Lire la suite
Le Domaine de Lathevalle s'adosse à une longue histoire qui se rattache à celle de Morgon dans le Beaujolais . Il est situé à Villié-Morgon, dans le secteur renommé des Charmes, et s'étend sur plus de 30 hectares sur lesquels sont travaillés mécaniquement l'ensemble des sols. Le choix a été fait de suivre une culture de la vigne raisonnée dans l'objectif de passer en certification BIO . Les cuvées sont élaborées en fonction de la nature des sols et proviennent toutes de vieilles vignes âgées de 50 ans en moyenne et plantées sur des sols sablo-argileux, des sables granitiques ou encore limoneux. C'est tout un savoir-faire esthétique, plein de finesse et de justesse et qui se transmet d'une génération à une autre dans le strict secret des héritiers du château Lathevalle.
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