Diemersdal Wine Estate

Diemersdal se situe sur les pentes fraîches de la région viticole de Durbanville, l'une des plus anciennes du Cap, réputée pour l'excellence de ses vins , fruit de son terroir unique. Les sols anciens de granit décomposé, riches en argile retenant l'humidité, constituent une base idéale pour de nombreux cépages. Sur le plan climatique, la proximité de Diemersdal avec... Lire la suite

Diemersdal se situe sur les pentes fraîches de la région viticole de Durbanville, l'une des plus anciennes du Cap, réputée pour l'excellence de ses vins , fruit de son terroir unique. Les sols anciens de granit décomposé, riches en argile retenant l'humidité, constituent une base idéale pour de nombreux cépages. Sur le plan climatique, la proximité de Diemersdal avec l'océan Atlantique, à l'ouest, lui confère un climat tempéré, avec des étés doux et des hivers froids et humides, avec des précipitations moyennes de 700 mm par an. En été, une brise fraîche et persistante du sud-est permet aux vignes de Diemersdal d'échapper à la chaleur estivale, leur permettant ainsi une maturation homogène et saine, l'une des caractéristiques de l'exploitation. Environ 200 ha de Diemersdal sont plantés de divers cépages, le Sauvignon blanc étant le cépage dominant.