Clarabella

Le domaine, géré par la Coopérative Agricole Clarabella, est membre du Consortium pour la Protection de la Franciacorta et applique le règlement de production des vins d'appellation d'origine contrôlée et garantie « Franciacorta ».Le Franciacorta est produit exclusivement par fermentation secondaire en bouteille. Il est identifié par le nom de la région géographique où... Lire la suite

Le domaine, géré par la Coopérative Agricole Clarabella, est membre du Consortium pour la Protection de la Franciacorta et applique le règlement de production des vins d'appellation d'origine contrôlée et garantie « Franciacorta ».Le Franciacorta est produit exclusivement par fermentation secondaire en bouteille. Il est identifié par le nom de la région géographique où poussent ses vignes de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Blanc . Une seule expression : Franciacorta, définit notre terroir, notre méthode de production et notre vin.Les Franciacorta Clarabella se caractérisent par leur robe jaune paille typique aux reflets verdâtres ou dorés, parfois cuivrés dans la version Réserve. Le perlage est fin et persistant. Le bouquet, caractéristique de la fermentation en bouteille, offre des notes de croûte de pain et de levure, enrichies de délicates notes d'agrumes et de fruits secs (amande, noisette, figue blanche séchée) : un profil sensoriel unique et reconnaissable.Le goût est savoureux, frais, fin et harmonieux.