Cidrerie du Léguer

La Cidrerie du Léguer est une cidrerie artisanale et biologique située à Lannion dans les Côtes-d'Armor en Bretagne. Elle a été créée en 2016 par Cédric Le Bloas et sa femme, qui ont transformé une ferme presque abandonnée en un verger et atelier de production de cidre selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Cédric, ancien ingénieur agronome,... Lire la suite

La Cidrerie du Léguer est une cidrerie artisanale et biologique située à Lannion dans les Côtes-d'Armor en Bretagne. Elle a été créée en 2016 par Cédric Le Bloas et sa femme, qui ont transformé une ferme presque abandonnée en un verger et atelier de production de cidre selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Cédric, ancien ingénieur agronome, et son équipe travaillent à taille humaine : tout est fait à la main, avec soin, transparence et passion. Le domaine s’étend sur environ 6 hectares de vergers certifiés biologiques. Les pommiers poussent sur un sol granitique typique de la côte bretonne, exposés au climat maritime. Plus d’une douzaine de variétés de pommes locales et traditionnelles sont cultivées, avec divers profils aromatiques (amères, douce-amères, acidulées). Toutes ses caractéristiques apportent à leurs cidres une intensité d'arômes, mais surtout une personnalité que nous cherchons tous aujourd'hui.