Château Sainte-Roseline

Implanté à Arcs-sur-Argens, le Château Sainte Roseline conjugue l’élégance des grands vins de Provence avec un patrimoine historique remarquable. Cru Classé depuis 1955, le domaine séduit autant par la finesse et l’excellence de ses cuvées que par l’art de vivre provençal qui l’entoure.

Un domaine chargé d'histoire

Domaine historique du Var, le Château Sainte Roseline prend racine au début du Moyen Âge lorsqu’un ermite nommé Roubaud s’installe, au cours du 5e siècle, sur le domaine, attiré par la présence d’une source abondante. Un oratoire, puis une abbaye y voient progressivement le jour, donnant naissance à la Celle-Roubaud. La chapelle communale construite, au 6e siècle, comme abbatial et le cloître datant du 7e siècle, témoignent encore aujourd’hui de ce riche passé.

Comme son l’indique, le domaine est intimement lié à Roseline de Villeneuve, Mère Prieure de l’Abbaye de la Celle-Roubaud au 14e siècle. Les nombreux miracles qui lui sont associés ont marqué durablement l’identité du lieu. Le corps et les reliques de Sainte Roseline, canonisée au 19e siècle, reposent aujourd’hui, dans une chasse en cristal, dans la Chapelle communale, devenue la Chapelle Sainte Roseline. Ce site est classé Monument Historique depuis 1980.

Au 14e siècle, le Château Sainte Roseline devient l’un des premiers vignobles de Provence. Aujourd’hui, cette vocation viticole reste au cœur de l’identité du domaine.

Château Sainte Roseline : Cru Classé de Provence

En plus d’être un Site Classé, le Château Sainte Roseline figure aussi parmi les 18 Crus Classés des Côtes de Provence en 1955. Reconnaissant l’héritage historique du domaine, cette distinction récompense la qualité exceptionnelle de son terroir, l’excellence de son savoir-faire entre tradition et techniques modernes, et la qualité constante de ses vins. Gage d’excellence, la distinction Cru Classé contribue grandement au rayonnement international du Château Sainte Roseline.

Un terroir exceptionnel entre mer et forêts

Comme en témoignent les vins d’exception du Château Sainte Roseline, un terroir de grande qualité constitue la base idéale pour créer de grands vins. Couvrant environ 100 hectares, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires, retenant l’eau, indispensables sous le climat méditerranéen de la région. Les nombreuses sources souterraines permettent une alimentation hydrique maîtrisée de la vigne, même en période sèche. La proximité de la mer Méditerranée apporte beaucoup de fraîcheur et tempère les excès thermiques, permettant la maturation lente et qualitative des raisins. Favorable au développement de la biodiversité, l’environnement forestier du domaine du Château Sainte Roseline favorise l’expression du vivant à travers les vins.

Château Sainte Roseline, une invitation à savourer la Provence

Le Château Sainte Roseline ne se résume pas à son activité viticole. Entre site historique, vignes, art contemporain et œnotourisme, le domaine cultive un véritable art de vivre provençal. Cette association entre patrimoine historique, vins d’exception et expériences autour de l’art font du Château Sainte Roseline l’un des domaines les plus visités de Provence.

Bernard Teillaud, promoteur immobilier, acquiert le Château Sainte Roseline en 1994. En 2011, ses filles Aurélie Bertin et Delphine Meunier lui rachètent le domaine, faisant d’elles les propriétaires actuelles.

Engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture durable et raisonnée, le domaine du Château Sainte Roseline est certifié en Agriculture Biologique depuis 2022. D’ailleurs, il s’inscrit depuis quelques années dans une démarche de développement durable : préservation de la biodiversité, économie des ressources et gestion des déchets, bien-être des salariés, éco-conception des produits…

À base de Cinsault, de Syrah, de Mourvèdre et de Tibouren, le rosé constitue l’une des expressions les plus emblématiques du Château Sainte Roseline. Les cuvées du domaine se distinguent par leur finesse, leur fraîcheur, leur élégance et leur précision aromatique, les classant parmi les grands vins rosés de Provence. L’une des particularités du Château Sainte Roseline repose aussi sur sa capacité à proposer plusieurs lectures du rosé premium, allant des cuvées accessibles dès leur jeunesse aux rosés de gastronomie et donc de vins rosés de garde. Les vins rosés haut de gamme du Château Sainte Roseline, aussi bienvenus lors de l’apéritifs que lors de repas distingués de haute gastronomie, contribuent à la renommée des vins AOP Côtes de Provence.

Même si les vins rosés constituent une signature forte du Château Sainte Roseline, le domaine donne également naissance à des vins rouges et blancs tout aussi élégants. Une diversité permettant d’explorer différentes expressions de ce terroir provençal. Les vins blancs sont élaborés à partir de Rolle et de Sémillon, tandis que les vins rouges mettent à l’honneur les cépages Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon.

Le Château Sainte Roseline propose différentes expressions de son savoir-faire à travers sa large gamme de cuvées. Produits chacun avec une exigence constante de qualité, chaque vin affiche une personnalité unique, s’adaptant ainsi à tous les goûts.

Lampe de Méduse, cuvée emblématique du Château Sainte Roseline

Symbole de l’héritage et de l’excellence véhiculée par le Château Sainte Roseline, la cuvée rosée Lampe de Méduse s’impose comme une référence incontournable de l’AOP Côtes de Provence. Avec cette cuvée, l’expérience débute avec le visuel grâce à sa silhouette singulière, inspirée d’un flacon de parfum de Grasse et de la forme des bouteilles de vin alsacien. Au-delà de son esthétique reconnaissable entre toute, Lampe de Méduse incarne à la perfection le style élégant, fin et précis du domaine. La cuvée Lampe de Méduse rosé se distingue par son équilibre parfait, son élégance et sa minéralité. En vin blanc, ce vin est caractérisé par sa précision, son amplitude et son équilibre. Lampe de Méduse se décline aussi en vin rouge, alliant puissance, rondeur, structure et tannins fondus.

Cuvée La Chapelle de Sainte Roseline, l'excellence du Château Sainte Roseline

Avec la cuvée rosé La Chapelle de Sainte Roseline, le Château Sainte Roseline propose l’expression des meilleures parcelles de Mourvèdre du domaine. Cette cuvée d’exception se distingue par sa finesse aromatique, exaltée par un élevage sous bois. Son équilibre entre rondeur, gras, vivacité et précision en font une cuvée parfaite pour les palais les plus exigeants.

Cuvée Prieure : puissance et finesse

Hommage à Sainte Roseline, la Cuvée Prieure est un vin rouge de garde, impressionnant par son équilibre remarquable, sa puissance et sa finesse. Arborant une robe noire, elle dévoile au nez une explosion d’arômes de réglisse, de cannelle, de fruits rouges et de chocolat.

En quête d’un vin rosé plein de fraîcheur ? Amateurs de vin blanc fin et élégant ? À la recherche d’un vin rouge de garde pour enrichir votre cave ? La gamme du Château Sainte Roseline offre suffisamment de diversité pour tous les goûts et toutes les occasions.

Pour une découverte accessible des vins Château Sainte Roseline

Vous cherchez la bouteille idéale pour un apéritif chic ou un repas léger d’été ? Pour une expression fraîche du début à la fin, le rosé du Château Sainte-Roseline Lampe de Méduse est une valeur sûre. Élégant et minéral, ce vin au bouquet fleuri et fruité est apprécié pour sa vivacité et son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Si vous préférez les vins légèrement acidulés, éclatants de fraîcheur avec beaucoup de minéralité, choisissez la cuvée Lampe de Méduse Blanc. Parfaite en accompagnement de légumes farcis, de tartes salées, de fruits de mer ou encore de poissons grillés !

Pour les amateurs de vins de gastronomie

Envie d’une expérience gustative encore plus raffinée et gastronomique ? Optez pour La Chapelle de Sainte Roseline. Profitant d’un léger passage en bois, ce rosé haut de gamme se révèle plus structuré, profond et complexe. Un excellent choix pour accompagner une cuisine élaborée avec des produits nobles ! Pour un rosé de gastronomie à prix mini de moins de 30 €, profitez d’un rosé Sainte Roseline qui apportera une touche raffinée à votre repas.

Pour enrichir votre cave

Vous cherchez des vins à faire patienter en cave ? Offrant un excellent compromis entre plaisir immédiat des papilles et longue garde, les vins rouges de Château Sainte Roseline constituent de belles références. Dotée d’un potentiel de garde de 7 à 10 ans, la cuvée Lampe de Méduse Rouge se révèle complexe, puissante et structurée. Parfait pour sublimer un civet de gibier, une daube provençale ou un sauté d’agneau ! Offrant un mariage subtil entre finesse et puissance, la Cuvée Prieure Rouge, apte à vieillir jusqu’à 15 ans, saura sublimer vos plats de viande rouge, fromages affinés et desserts chocolatés.

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