Château Moulin de Canhaut

Le Château Moulin de Canhaut est un domaine viticole situé dans l’appellation Médoc , en Bordeaux , reconnu pour ses vins de qualité et son engagement environnemental (certification HVE niveau 3 depuis 2018). Ses vins, issus d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon , se distinguent par leur robe profonde, leurs arômes de fruits rouges et noirs, et des notes... Lire la suite

Le Château Moulin de Canhaut est un domaine viticole situé dans l’appellation Médoc , en Bordeaux , reconnu pour ses vins de qualité et son engagement environnemental (certification HVE niveau 3 depuis 2018). Ses vins, issus d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon , se distinguent par leur robe profonde, leurs arômes de fruits rouges et noirs, et des notes épicées ou boisées selon les millésimes. Le domaine, appartenant à la famille Poitevin, mise sur une vinification soignée : macération à basse température, fermentation thermorégulée et élevage en barriques (dont 30 % de fûts neufs) pour préserver la fraîcheur et la complexité des vins. Les millésimes du Moulin de Canhaut, souvent salués pour leur équilibre et leur rondeur, s’accordent parfaitement avec des plats mijotés, des viandes rouges ou des fromages affinés. Enfin, ce Cru Bourgeois incarne le classicisme et la typicité des vins du Médoc, alliant tradition et respect de l’environnement.