Château Haut-Marbuzet

Le Château Haut-Marbuzet compte parmi les plus anciens domaines viticoles de Saint-Estèphe. Réel patrimoine historique, ses origines remontent au 18ème siècle, plus précisément en 1770, lorsque Pétronille et Rose Fatin héritèrent des parcelles de vignes de leur père. Après un conflit de succession et le morcellement des terres, le domaine passe entre les mains de la famille Mac Carthy, des descendants d'émigrés jacobites irlandais. Cette étape lui permet de recevoir ses premières lettres de noblesse en 1825.

Qui est le propriétaire du Château Haut-Marbuzet ?

Bien que la propriété viticole ait déjà été fonctionnelle auparavant, le Château Haut-Marbuzet ne connaît l'ascension vers la consécration qu'en 1952. Cette année-là, Hervé Duboscq était déterminé à racheter le domaine. Bien qu'il fût un inconditionnel de vin et ne disposât d'aucune formation viticole adéquate, il décida néanmoins de reconstituer et de remettre le vignoble sur pied. En 1962, son fils Henri Duboscq le rejoignit pour la gestion du domaine. Plus qu'un simple métier, le travail du vin sera pour lui un véritable sacerdoce.

Une maison historique dirigée par les Duboscq, une famille visionnaire

C'est avec une main de fer et le travail colossal d'Hervé et d'Henri que la famille Duboscq a hissé le Château Haut-Marbuzet au rang des meilleurs crus de l'appellation Saint-Estèphe. Les titres et les rangs aux classements officiels témoignent de l'essor du château.

Si en 1932, le Haut-Marbuzet ne figurait que parmi les simples Crus Bourgeois, en 2003, le domaine fut élevé au rang de Crus Bourgeois Exceptionnel au classement officiel. En 2009, le site Liv-ex (London International Vintners Exchange) suggéra une révision du classement des Bordeaux en proposant le Château Haut-Marbuzet comme un potentiel Quatrième Cru Classé, mais cela n’a jamais donné lieu à une révision officielle du classement de 1855.

Pour perpétuer la tradition familiale, Henri Duboscq transmet son savoir-faire, ses connaissances et ses compétences viticoles à ses fils Hugues et Bruno, qui établissent peu à peu leur marque avant de reprendre le flambeau.

Le Château Haut-Marbuzet est niché sur la rive gauche de la Gironde, à environ 50 km au nord de Bordeaux, entre le Cos d'Estournel et le Château Montrose. Il se trouve également à proximité de l'estuaire de la Gironde. S'étendant sur environ 75 hectares de vignes, le domaine symbolise une propriété indépendante et emblématique de l'AOC Saint-Estèphe.

Un terroir unique pour des vins de prestige

Mitoyen de Pauillac, Saint-Estèphe constitue le vignoble le plus étendu du Médoc, représentant près de 8 % du vignoble local. L'appellation s'étire sur environ 7 km le long de la Gironde et renferme la plus grande variété de terroirs. Son paysage est dessiné par des collines et des plateaux et sa constitution géologique se distingue par une influence maritime des plus exceptionnelles.

Dans son sous-sol, les nappes profondes assez argileuses sont à l'origine de la minéralité marquée des raisins. En revanche, sa basse terrasse est graveleuse et sa haute terrasse sablo-graveleuse. Tous ces éléments du terroir favorisent l'expression du côté solide et coloré, des tanins fermes et de la belle acidité de leurs vins.

L'expression fidèle d'un terroir d'exception

La singularité des cuvées du Château Haut-Marbuzet prend naissance dans le terroir d'exception où il est implanté. La propriété repose sur des croupes de graves günziennes sur un sous-sol argilo-calcaire favorable à une maturité optimale du fruit. Le sol d'argile bleue qui recouvre la surface confère également aux cuvées une excellente minéralité et une structure tannique élégante. Avec une densité moyenne de 9 000 pieds par hectare, favorable à une concentration de la sève sur une quantité limitée de grappes, les vignes sont âgées d’environ 30 ans.

Le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot : des cépages mondialement connus

En plus de son terroir d'exception, l'encépagement audacieux avec une proportion élevée de Cabernet Sauvignon, soit 50 %, contribue au succès du Château Haut-Marbuzet. Le vignoble reflète parfaitement l'identité bordelaise avec des vins d'une excellente structure et d'un bon potentiel de garde. Les 40 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot sont complantés pour apporter à la fois rondeur, fruit, finesse et complexité aromatique aux cuvées. La sélection affûtée des variétés de cépages et les particularités géologiques du terroir assurent une combinaison unique à l'origine de vins d'exception.

De la vigne au verre, les vins du Château Haut-Marbuzet profitent d'une attention particulière pour révéler l'expression authentique du vignoble. Les vignes cultivées de manière raisonnée, labourées et griffées ne sont soumises à aucun désherbant chimique. De plus, les vendanges des fruits surmûris sont effectuées à la main.

Au Château Haut-Marbuzet, le vin suit un processus de vinification traditionnelle en recourant aux levures indigènes. La cuvaison est longue et l'élevage se poursuit dans des fûts et des barriques neuves en chêne français. Grâce à ce procédé, l'assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot se développe avec succès pour révéler le caractère suave et moelleux si caractéristique de ces cépages.

Pour une expression encore plus pure du terroir, ce Saint-Estèphe a initié des microvinifications parcellaires visant à l'isolation des cuvées et au perfectionnement des assemblages avec une précision d'orfèvre.

Les vins du Château Haut-Marbuzet révèlent un profil aromatique exceptionnel, riche et charmeur dans leur jeunesse. Les arômes de fruits noirs confits se mêlent aux épices douces, aux notes toastées et aux tanins veloutés pour émoustiller les papilles. Goûter à ces cuvées permet de comprendre l'authenticité de ce terroir apte à produire des vins qui vieillissent à merveille.

Château Haut-Marbuzet 2019 : signature de la réussite d'Henri Duboscq

Ce vin noté 96/100 par le Guide Bettane et Desseauve et 95/100 par la Revue des Vins de France est d'une densité remarquable et d'une sensualité envoûtante. Son nez délicieusement parfumé dévoile un large bouquet de fruits rouges et noirs mûrs, délicatement toasté et épicé. Le tout est surmonté par les effluves de vanille, de praline et de boîte à cigares. Son intensité olfactive se retrouve en bouche avec une chair qui épouse harmonieusement les tanins soyeux et veloutés. Les notes fraîches, rondes et fruitées s'achèvent sur une belle finale, idéale pour vos dîners d'affaires, une grande occasion ou un apéritif dînatoire.

Château Haut-Marbuzet 2021 : la précision du cru Bourgeois en bouteille

D'une précision à couper le souffle, cette cuvée dans sa robe rubis est puissante, tout en complexité et chargée de personnalité. Un parfum de chêne en sous-bois entremêlé d'épices orientales, de baies noires, de vanille, de gibier et de mine de crayon embaume agréablement le nez. Sa belle densité conduit à une attaque ferme et légèrement corsetée en bouche. Son profil aérien laisse une finale veloutée, gage d'un équilibre parfait entre la finesse des tanins et une acidité maîtrisée. Parfait pour un apéritif dînatoire ou un repas bistronomique.

Unanimement appréciés par les clients et salués par les critiques, les vins du Château Haut-Marbuzet sont capables de plaire tant aux amateurs de Crus Bourgeois qu'à ceux qui recherchent la puissance du rouge. Selon les millésimes, certains vins s'apprécient dans leur jeunesse tandis que d'autres cuvées, avec un excellent potentiel de garde, dévoilent leur aspect soyeux et velouté une fois vieillis de quelques années.

Pour sublimer ces délicieux Saint-Estèphe, privilégiez les plats mijotés et les pièces de viande comme la côte de bœuf, le pavé d'agneau ou le filet de gibier. Leur élevage en bois neuf se marie élégamment avec les textures fondantes et les plats rôtis. L'accord fromage et Château Haut-Marbuzet est une question d'équilibre. Les fromages affinés à pâte dure forment une association harmonieuse avec cette cuvée bordelaise.

Figurant parmi les prestigieuses maisons de l'AOC Saint-Estèphe, le Château Haut-Marbuzet se distingue non seulement par l'encépagement de son vignoble, mais également par son savoir-faire exceptionnel. Avec des prix allant de 40 € à 50 €, ses vins haut de gamme constituent d'excellents choix pour les occasions spéciales ou les fêtes.

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