Château de Millet

Depuis cinq générations, le Château de Millet élabore des vins , Flocs et Armagnacs d’exception au cœur du Bas-Armagnac , en alliant tradition familiale, terroir unique et savoir-faire reconnu. Fondé en 1890, le domaine a été transmis avec passion et exigence de père en fille, et aujourd’hui, Francis et Lydie Dèche, rejoints par leur fille Laurence, perpétuent l’art de... Lire la suite

Depuis cinq générations, le Château de Millet élabore des vins , Flocs et Armagnacs d’exception au cœur du Bas-Armagnac , en alliant tradition familiale, terroir unique et savoir-faire reconnu. Fondé en 1890, le domaine a été transmis avec passion et exigence de père en fille, et aujourd’hui, Francis et Lydie Dèche, rejoints par leur fille Laurence, perpétuent l’art de la viticulture familiale. Engagé dans des pratiques respectueuses de l’environnement, le vignoble a obtenu en 2018 la certification HVE 3, attestant de son engagement pour une viticulture durable et responsable. Le domaine s’étend sur 90 hectares de vignes nichées sur les collines verdoyantes d’Eauze, où alternent sols sablo-argileux et « sables fauves », caractéristiques du terroir du Bas- Armagnac . Cette diversité géologique permet de produire des vins des Côtes de Gascogne , le Floc de Gascogne AOC et le Bas-Armagnac, reconnus pour leur finesse et leurs arômes fruités. Les méthodes de vinification traditionnelles se combinent à un chai moderne construit en 2015, offrant ainsi un équilibre parfait entre héritage et innovation.