Château Bois Mondont Saint-Germain

Le Château Bois Mondont Saint-Germain, situé à Saint-Germain-d’Esteuil en Médoc , est un Cru Bourgeois alliant tradition et modernité. Son vignoble de 15 hectares, aux sols argilo-calcaires, produit des vins principalement issus de Merlot (50-60%) et Cabernet Sauvignon (40-50%), offrant équilibre, fraîcheur et arômes de fruits noirs. Les vins, élevés 12 mois en... Lire la suite

Le Château Bois Mondont Saint-Germain, situé à Saint-Germain-d’Esteuil en Médoc , est un Cru Bourgeois alliant tradition et modernité. Son vignoble de 15 hectares, aux sols argilo-calcaires, produit des vins principalement issus de Merlot (50-60%) et Cabernet Sauvignon (40-50%), offrant équilibre, fraîcheur et arômes de fruits noirs. Les vins, élevés 12 mois en barriques (30% neuves), se distinguent par leur souplesse et leur structure élégante, idéaux jeunes ou après quelques années de garde. Classé parmi les Crus Bourgeois , le domaine est reconnu pour sa régularité et ses récompenses, notamment au Concours de Bordeaux . Parfait avec des plats bordelais ou des viandes rouges, il se sert à 16-18°C.