Chandon
17.3/20
Noté par 12 clients
CHANDON produit un vin effervescent depuis 1959 et possède, à travers le monde, six domaines viticoles qui mettent en valeur les terroirs les plus divers. CHANDON l'apéritif frais et délicat. Au sein de son domaine en Argentine , une équipe a été constituée, chargée de sourcer des ingrédients et d'élaborer une nouvelle recette. Lire la suite
UNE NOUVELLE INTERPRÉTATION DU SPRITZ
C'est une nouvelle expérience de dégustation avec CHANDON Spritz cet été. Sans ingrédients artificiels, ce Spritz présente un bel équilibre aromatique. La saveur acidulée mais généreuse des extraits naturels d'écorces d'oranges s'allie à un mélange subtil d'herbes et d'épices pour un juste équilibre entre la douceur et l'amertume.
LA RECETTE
CHANDON Spriz est élaboré à partir du Chandon argentin Brut, élu meilleur vin de sa catégorie lors de l'édition 2020 des Championnats du monde Champagne et Vins mousseux (CSWWC). Composé de Pinot Noir, Chardonnay et Sémillon, il est élaboré à Mendoza, à plus de 1000 mètres environ d'altitude.
Grâce à sa longue fermentation en cuve, ce vin garde le goût authentique des raisins. Le vin effervescent s'accompagne d'un macérât d'extraits naturels d'écorces d'oranges et d'un mélange subtil d'herbes et d'épices. Des ingrédients aux notes aromatiques et fraîches !
Ce macérât est fabriqué à partir d'oranges Valencia cultivées sans pesticides dans la province d'Entre Ríos. Une fois récoltées et pelées à la main, les écorces sont séchées au four avant d'être macérées dans de l'eau-de-vie de raisin, avec des écorces et des zestes frais, ainsi que le mélange d'épices et d'herbes.
UN SPRITZ PRÊT À DÉGUSTER
Découvrez CHANDON Spritz, le cocktail facile à réaliser. Lorsque votre bouteille est réfrigérée, préparez vos verres avec 3 ou 4 glaçons. Versez le cocktail. Pour finir, ajoutez une tranche d'orange séchée et un brin de romarin !
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