Celler Pardas

Celler Pardas est un domaine viticole situé dans le Penedès, en Catalogne, au cœur de la région du Corpinnat. Le domaine élabore des vins de terroir à partir de cépages locaux, avec une approche fondée sur la viticulture biologique, la faible intervention et l’expression des sols. Membre de Corpinnat, Celler Pardas produit notamment des effervescents selon un cahier des... Lire la suite

Celler Pardas est un domaine viticole situé dans le Penedès, en Catalogne, au cœur de la région du Corpinnat. Le domaine élabore des vins de terroir à partir de cépages locaux, avec une approche fondée sur la viticulture biologique, la faible intervention et l’expression des sols. Membre de Corpinnat, Celler Pardas produit notamment des effervescents selon un cahier des charges exigeant, privilégiant les raisins issus de vignobles propres et une longue maturation en bouteille.