Bonnigal-Bodet

Un Domaine qui a fait le choix de valoriser ce que la nature offre. Les terroirs s’expriment au travers de vinifications parcellaires avec les cépages : Chenin et Malbec . Afin de transcrire au mieux l'émotion de ce terroir, la vendange est faite manuellement, et le tri fait sur table afin de laisser la fermentation se déclencher naturellement. Le terroir est la meilleure... Lire la suite

Un Domaine qui a fait le choix de valoriser ce que la nature offre. Les terroirs s’expriment au travers de vinifications parcellaires avec les cépages : Chenin et Malbec . Afin de transcrire au mieux l'émotion de ce terroir, la vendange est faite manuellement, et le tri fait sur table afin de laisser la fermentation se déclencher naturellement. Le terroir est la meilleure manière de retranscrire à travers le vin l'environnement dans lequel s’épanouit la vigne !