Bonnet Cotton

Situé à Odenas, sur les pentes du Mont Brouilly , le Domaine Bonnet-Cotton est une propriété familiale dont les origines remontent à 1856, aujourd’hui dirigée par Pierre Cotton et Marine Bonnet. Le vignoble, d’une douzaine d’hectares répartis sur plusieurs crus du Beaujolais , est conduit en agriculture biologique avec une approche agroécologique engagée. Les vieilles... Lire la suite

Situé à Odenas, sur les pentes du Mont Brouilly , le Domaine Bonnet-Cotton est une propriété familiale dont les origines remontent à 1856, aujourd’hui dirigée par Pierre Cotton et Marine Bonnet. Le vignoble, d’une douzaine d’hectares répartis sur plusieurs crus du Beaujolais , est conduit en agriculture biologique avec une approche agroécologique engagée. Les vieilles vignes de Gamay, vendangées à la main, donnent des vins vinifiés naturellement, avec levures indigènes et très peu d’intrants. Le domaine s’illustre par des cuvées vibrantes et précises, alliant fraîcheur, finesse et expression sincère des terroirs granitiques du Beaujolais