Barone Pizzini

Installée dans la petite commune de Provaglio d'Iseo, sur les rives du lac éponyme, Barone Pizzini est une des maisons historiques de la DOCG Franciacorta. Implantée dans les années 1970 par le Baron Pizzini dans la province de Brescia, en Lombardie, elle accompagne à l'origine, le développement d'un des premiers terrains de golf d' Italie . Figure d'avant-garde de la... Lire la suite

Installée dans la petite commune de Provaglio d'Iseo, sur les rives du lac éponyme, Barone Pizzini est une des maisons historiques de la DOCG Franciacorta. Implantée dans les années 1970 par le Baron Pizzini dans la province de Brescia, en Lombardie, elle accompagne à l'origine, le développement d'un des premiers terrains de golf d' Italie . Figure d'avant-garde de la prestigieuse DOCG, synonyme de la passion et de l'excellence italienne pour l'effervescence, Barone Pizzini est le premier domaine de Franciacorta certifié en agriculture biologique (dès 1998), repensant la vision entre les vignes, l'homme et l'environnement. Profondément attaché à la terre et aux cultures locales, dont les origines viticoles remontent à des temps très anciens, le successeur des Pizzini Silvano Brescianini, fait de la durabilité des vignobles parcellaires (une 30aine pour 60 hectares environ), une priorité. Dans la même veine, il remet au goût du jour l'Erbamat, un cépage autochtone oublié... Le seul depuis autorisé dans l'assemblage du Franciacorta, aux côtés des variétés internationales Pinot et Chardonnay. Un engagement fort, à l'image de l'histoire passée et en devenir de la maison Barone Pizzini, régulièrement récompensé par la critique (son dernier nectar, 100 % Vegan , s'inscrit pleinement dans cette philosophie).