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Lirac

Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble de Lirac se concentre sur la rive droite du Rhône où il fait face à celui de Chateauneuf-du-Pape. Il a fait la prospérité de la région. Signe particulier du terroir, c'est le plus ancien cru des Côtes du Rhône à produire les trois couleurs. Le vin rouge et le vin rosé sont issus des cépages Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Mourvèdre. Le vin blanc est élaboré principalement à base de Clairette, Bourboulenc et Grenache Blanc. L'amateur reconnaît surtout la qualité du vin rouge qui allie puissance incontestable à un équilibre non moins évident. C'est un vin ample, mais qui n'exprime par de lourdeur. Parfait pour les cuisines goûteuses, il peut se boire jusqu'à huit ans après sa mise en bouteille.

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