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MAPU

La légende chilienne de la Vallée de Maule.

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Panorama Mapu

Un enracinement profond dans le terroir chilien

Les vins Mapu sont élaborés à partir des raisins issus de vignes cultivées depuis des centaines d’années, dans la Vallée du Maule.
Située à l’extrémité Sud de la vallée centrale, à 250 km au sud de Santiago, cette vallée est la plus grande région viticole du Chili, mais aussi l’une des plus anciennes. Elle tient son nom de la rivière Maule qui veut dire « pluie » en langue Mapuche, le peuple traditionnel de cette région.
Après des années de recherche, Baron Philippe de Rothschild acquiert le domaine de Villavicencio idéalement situé au cœur de la Vallée du Maule. Cette propriété offre une palette de terroirs et de cépages où toute la force de l’identité chilienne peut pleinement s’exprimer.

Corridor Mapu

Mapu, un vin signé Baron Philippe de Rothschild

Les vins de Mapu sont élaborés à 100 % avec des raisins produits au sein d’un vignoble appartenant à Baron Philippe de Rothschild Chile.
La baronne Philippine de Rothschild décide d’implanter Baron Philippe de Rothschild S.A. au Chili à la fin des années 90, avec la volonté de faire découvrir les vins chiliens mais en garantissant le niveau de qualité qu’exige un vin produit par Baron Philippe de Rothschild.
Le savoir-faire de Baron Philippe de Rothschild en matière de vinification permet d’élaborer des vins qui expriment pleinement leur identité chilienne, mettant en valeur l’authenticité et l’élégance de chaque cépage. Une véritable immersion, une route qui retrace l’expression des terroirs et de leurs singularités.

Mapu, l'homme et la terre

Le respect du terroir et des Hommes, de la vigne au verre

Baron Philippe de Rothschild Chile bénéficie de la certification « Sustainable Wine of Chile ». Il s’agit d’une démarche volontaire, qui englobe trois périmètres différents : le vignoble, les process et les Hommes de l’entreprise. Cette certification est portée par les professionnels de la filière vin chilienne. Elle est donc parfaitement adaptée à la viticulture et à l’élaboration de vin au Chili. Elle est attribuée, conçue et contrôlée par l’interprofession des vins du Chili, Wines of Chile.

Le périmètre vignoble regroupe la gestion du terroir, des engrais et des déchets à la vigne.

Le périmètre process regroupe la gestion des déchets, de l’eau, de l’énergie et de la lumière durant le process de vinification.

Le périmètre entreprise regroupe les politiques d’entreprise, la protection des salariés Baron Philippe de Rothschild et de la communauté.

Mapu cépage Cabernet Sauvignon

Mapu, une personnalité authentique

Mapu est un hymne à la convivialité et à l’authenticité. C’est un v class="margin-top-20"in gourmand et plein de surprises qui invite au partage et à célébrer le Chili.
Véritable explosion de saveurs fruitées, gourmandes et épicées, les vins Mapu incitent à la générosité et au partage autour de mets simples et savoureux. Mapu trouve parfaitement sa place pour un apéritif improvisé entre amis, tout autant que sur une belle table pour un repas chaleureux.

certification « Sustainable Wine of Chile »

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