Mercurey

L'appellation d'origine contrôlée Mercurey et Mercurey Premier cru est l'une des plus importantes de la Côte-Chalonnaise. A base de cépage Pinot Noir et de Chardonnay, elle donne surtout du vin rouge mais aussi un peu de vin blanc, tous deux de grande classe. Les vins Mercurey rouges se montrent entiers et fruités, riches de corps, alors que les vins blancs font preuve d'une grande minéralité sur des notes de fleurs blanches caractéristiques du Chardonnay.