FIN DE LOTS, DERNIERES BOUTEILLES

Dans un style parfaitement identifiable à la dégustation, le talent d’Yves Cuilleron n’est plus à prouver, et encore moins sur cette cuvée ! Ce Saint-Joseph complexe et déjà parfaitement structuré, met magnifiquement en avant la syrah : arômes de fruits rouges et noirs opulents, notes de violettes sur une trame aromatique au boisé délicat et finale poivrée/épicée des plus gouleyantes. Patientez encore 3 ans avant d'ouvrir cette magnifique bouteille : votre patience sera récompensée !

Un nez frais et minéral, exaltant des parfums de fruité vanillé rehaussés d’un boisé fin encore perceptible, une bouche dévoilant une texture pleine et une évolution grasse. Ce Meursault aura convaincu grâce à sa matière ample et généreuse et son allonge équilibrée, fine et noisettée. Déjà très avenant, il est promis à un très bel avenir !

Récolté à maturité sur les coteaux de l’Altenberg de Bergheim, ce Gewurztraminer moelleux et savoureux est un véritable incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie ! Entre gras et minéralité, fraîcheur et intensié, cette vendange tardive étonnamment digeste se prête avec gourmandise aux accords mets-vins les plus raffinés. Un tel prestige, sur un tel millésime à moins de 30€ : cette bouteille est une perle rare qui se déguste avec toujours autant de plaisir, même en dehors des repas de fête !

L'appellation à elle seule suscite l'envie de déguster...Nuits-Saint-Georges... Cette cuvée dense et racée offre un superbe moment de dégustation avec une belle matière, une texture soyeuse et des tanins raffinés annonçant un joli vin de garde. Un vin de pur plaisir synonyme d'élégance et de raffinement.

Le terroir de Kirwan se situe en haut du plateau de Cantenac et domine l'appellation Margaux. Second vin de la propriété, K de Kirwan est l'image du "petit frère" de Château Kirwan. Il provient généralement de la récolte des vignes plus jeunes dans le vignoble et bénéficie de la même attention que celle portée au grand vin. Ce millésime 2012 dégage une impression de pure gourmandise et fera sensation. Un vin délicieux à boire dès aujourd'hui!

Yves Leccia maintient une haute qualité sur toute sa production. Et ce muscat en est la preuve ! Sa précision et sa rigueur des vinifications permettent un vieillissement remarquable. Voilà un blanc tout en gourmandise, velouté et à la puissance arômatique exquise qui vous fera sortir des sentiers battus en terme de muscat ! A déguster pour votre plus grand plaisir autour d'un plateau de fromages : En un mot : DIVIN !

L' attente est interminable, indécise et périlleuse. Une quête de froid et de glace pour quelques goûtes d'un élixir précieux. Le thermomètre affiche au moins un  - 12° C pour pouvoir vendanger : Le miracle alors se produit…. Un résultat surprenant pour cette cuvée : Des notes très subtiles de fruits exotiques (lychee et ananas) se devoilent délicatement. Offrez-vous un petit moment de plénitude grâce à ce vin de glace  !!!

 Frais et élégant, Vaillons promet un bouquet minéral où les notes de silex se mêlent aux touches florales. Entre élégance, droiture et précison, ce premier cru offre un équilibre rare. N’hésitez pas à l’oublier quelques années en cave : ce Chablis n’en sera que meilleur !

Le Gewurztraminer « Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre » n’est pas produit chaque année, uniquement lorsque la Famille Trimbach estime que la qualité est suffisament élevée pour donner naissance à une telle cuvée. 

Château Climens 2006 présente une très belle robe doré éclatante. Il dévoile un nez riche aux notes de fruits confits, de fruits exotiques, de miel.. L'attaque est ronde et suave. Le vin présente une palette aromatique fabuleuse avec un équilibre et une fraîcheur extraordinaire. La finale est longue et se poursuit sur des notes miellées. Un millésime d'une grande élégance !