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Bières torréfiées

Notes caramélisées, grillées, cacaotées, caféinées, voire même fumées... les notes de torréfaction sont nombreuses et s'apparentent à celles du whisky. Un style de bière qui se déguste davantage qu’il ne se boit, plutôt en fin d’apéritif ou de repas, avec un dessert au chocolat.


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  • ROUSSE DU MONT-BLANC 75CL - BRASSERIE DU MONT-BLANC

    0,75 L France / Savoie / Bière Rousse / Amber Ale / 6,5 % vol

    Véritable bête de concours, la Rousse est le fruit du mariage entre 3 malts, plusieurs houblons et un bouquet d’épices dont la composition est tenue secrète.

    Elue meilleure bière ambrée au monde !

    Arômes discrets de châtaigne grillée, de caramel doux avec des arômes floraux. Attaque vive et texture crémeuse. Notes de grillé, de caramel, de pain, de chocolat, de moka. Finale légèrement fruitée. Peu d'amertume.

    11 avis clients
    5,80 €

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  • Une bière belge ultra-culte, réputée pour ses arômes torréfiés et son degré d’alcool assez élevé.

    Gulden Draak (dragon doré en flamand) est le nom de la statue dorée ornant la flèche du Beffroi de Gand, mais aussi une référence à l’ornementation de la proue d’un navire royal norvégien parti en croisade… autant dire qu’avec la Gulden Draak, ça ne rigole pas ! Cette bière brune de conquérant laisse échapper des notes de caramel, de mal torréfié et de café, pour le plus grand bonheur des amateurs de bière brune. Toujours dans le peloton de tête des meilleures bières mondiales, la réputation de la Gulden Draak tant cette bière en impose par son caractère bien trempé !

    8,00 €

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  • L’une des meilleures bières du monde : la Van de Keizer Blauw est devenue un must auprès de bien des amateurs !

    Tous les 24 février, à l’occasion de l’anniversaire de l’Empereur Charles, Het Anker produit la Van de Keizer Blauw en quantité limitée. Cette bière devenue mythique est en fait issue de la même recette que la Carolus Classic, mais avec une palette d’arômes plus dense et plus complexes. Notée 100/100 sur Rate Beer, cette brune de garde s’impose comme l’une des meilleures bières au monde… tout simplement !

    7,50 €

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  • Sous l’étiquette explosive se cache une Porter classique : cette brasserie Irlandaise est bien décidée à casser les codes !

    Fondée en 2010, la brasserie irlandaise Trouble Brewing a toujours revendiqué faire partie de la nouvelle génération de "Craft Breweries" (brasseries artisanales) avec pour ambition de produire des bières uniques qui attirent l’œil. Si les étiquettes complètement décalées interpellent, la dégustation aussi ! Cette Porter (bière de fermentation haute, d’origine londonienne) de style classique offre des notes gourmandes de café, de chocolat et de caramel. Une bière noire légère, subtile et complexe, qui s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’au dessert !

    6,00 €

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  • CAROLUS CLASSIC 75CL - BRASSERIE HET ANKER

    0,75 L Belgique / Bière Brune / Dark Ale / 8,5 % vol

    99/100 Ratebeer 92/100 Beer Advocate
    Fruitée, maltée, caramélisée, chocolatée… la Carolus classic ravira les amateurs de bières brunes !

    Egalement surnommée « grande bière impériale », la Carolus Classic est une bière brune particulièrement appréciée en Belgique pour son équilibre entre notes fruitées et ses nuances maltées sur le caramel et le chocolat. Comme elle unit la chaleur du vin et la fraîcheur de la bière, cette brune belge souple et expressive s’associe avec délices à des viandes en sauce et de la charcuterie. Laissez-vous tenter !

    6,50 €

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  • KWAK 75CL - BRASSERIE BOSTEELS

    0,75 L Belgique / Bière Ambrée / Pale Ale / 8,4 % vol

    93/100 Ratebeer
    Une bière savoureuse, légèrement caramélisée et reconnaissable entre toutes grâce à son verre !

    Toujours servie dans son verre atypique (appelé le "verre du cocher"), la Kwak est également remarquée pour ses notes savoureuses de caramel (ajout de sucre candi), de prune et de noix qui ont fait son succès. Très connue, cette ambrée fait partie des chouchous des buveurs de bières belges. Faites l’expérience de la dégustation dans son verre et profitez d’un beau moment de dégustation !

    5,99 €

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  • NUIT DE GOGUETTE - BRASSERIE DES GARRIGUES

    0,75 L France / Languedoc-Roussillon / Bière Noire / 3,8 % vol

    Les curieux et les amateurs vont se régaler !

    Réglissée, cacaotée, caramélisée, torréfiée, cette mousse couleur nuit présente tous les attraits et toute la typicité que les amateurs de bière Noire aiment déguster. Avec son caractère bien trempé mais sa bouche suave et savoureuse, la Nuit de Goguette assure la promesse d’une belle dégustation. A tester en fin de repas sur un dessert au chocolat ! Tout le caractère et la gourmandise d’une Stout !

    6,20 €

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  • BARBE BLEUE - BRASSERIE MELUSINE

    0,75 L France / Loire / Bière Brune / Dark Ale / 7 % vol

    Guide Hachette des Bières : Coup de Cœur / ★★★ Bière exceptionnelle
    Une brune originale aromatisé avec de l’anis et de l’alchemille !

    Subtile et gourmande, cette Ale brune a été l’un des coups de cœur du Guide Hachette des Bières. Ses notes torréfiées typiques sont associées à des nuances de vanille, d’anis et de réglisse. Mais ce que l’on aime surtout dans cette brune c’est sa longueur impressionnante qui repose sur la fraîcheur du houblon. Une belle découverte !

    5,50 €

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  • Un Stout onctueux et aux accents torréfiés : une bière 100% anglaise !

    Officiellement ouverte en 1698 (même s’il semblerait que son patrimoine soit antérieur à cette date), la brasserie Shepherd Neame considère que le métier de brasseur est un art aussi bien ancien que moderne. La recette de ce Double Stout par exemple est tirée de diverses notes récemment découverte dans les archives de la brasserie. Intense et corsée, cette bière noire offre toutes les caractéristiques d’un Stout savoureux : une matière onctueuse, des notes de malt grillé, des nuances de chocolat noir et de café…  Bref, un vrai régal et une authenticité clairement revendiquée !

    4,90 €

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  • COFFRET KWAK 1X75CL + 2 VERRES - BRASSERIE BOSTEELS

    Belgique / Bière Ambrée / Coffret avec accessoires / 8,4 % vol

    93/100 Ratebeer
    Une bière savoureuse, légèrement caramélisée et reconnaissable entre toutes grâce à son verre !

    COFFRET PRET A OFFRIR 1 BOUTEILLE DE 75CL + 2 VERRES

    Toujours servie dans son verre atypique (appelé le "verre du cocher"), la Kwak est également remarquée pour ses notes savoureuses de caramel (ajout de sucre candi), de prune et de noix qui ont fait son succès. Très connue, cette ambrée fait partie des chouchous des buveurs de bières belges. Faites l’expérience de la dégustation dans son verre et profitez d’un beau moment de dégustation !

    25,00 €

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