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Les bières torréfiées

Notes caramélisées, grillées, cacaotées, caféinées, voire même fumées, les notes de torréfaction sont nombreuses et s'apparentent à celles du whisky. Un style de bière qui se déguste davantage qu’il ne se boit, plutôt en fin d’apéritif ou de repas, avec un dessert au chocolat.