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Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 14 % vol / 100% Syrah

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CROZES HERMITAGE TRADITION 2022 - YANN CHAVE

Bio

Nouveauté

CROZES HERMITAGE TRADITION 2022 - YANN CHAVE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 14 % vol / 100% Syrah

Valeur sûre Grande renomée Arômes raffinés

18.0/20

J'ai bu : Clementine V. 13/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Crozes tradition 2022 est exceptionnel, prêt à boire ou à garder, il est généreux sur une finale réglissée. + d'avis

Un vin souple aux tanins soyeux, qui dévoile toute la finesse et la fraîcheur du Rhône Nord.

Cette cuvée confirme le talent et la personnalité de cet incontournable vigneron. Millésime après millésime, cette cuvée s'est placée comme un grand classique de l'appellation Crozes-Hermitage. On y retrouve la fraicheur du vin, lui apportant une belle longueur. Les arômes de fruits noirs et d’épices et sa longue finale est marquée par une aromatique mentholée très agréable. Les tannins sont nombreux mais très délicats et veloutés. Nous nous laissons séduire à chaque millésime par la générosité et le plaisir instantané de cette cuvée emblématique !
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CROZES HERMITAGE TRADITION 2022 - YANN CHAVE

Millésime

2022

Cépage

100% Syrah

Bio

Certifié Eurofeuille

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe grenat profond aux reflets rubis éclatants

Au nez

Le nez est expressif, il dévoile directement des arômes de fruits noirs, compotés et confiturés ainsi que des arômes boisés et épicés. C'est un vin généreux et complexe

En bouche

L'entrée en bouche est charnue, elle évolue sur un milieu de bouche présentant une matière généreuse et enveloppante. En bouche on retrouve les arômes de fruits compotés et confiturés que nous avions au nez

Température de service

14-15°C

Service

Ouvrir 30 min avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Entrecôte, risotto crémeux à la truffe, carré de bœuf rôti, ris de veau dorés au sautoir et purée de patates douces

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18.0/20

J'ai bu : Clementine V. 13/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Crozes tradition 2022 est exceptionnel, prêt à boire ou à garder, il est généreux sur une finale réglissée.

DOMAINE YANN CHAVE

En 1996, Yann a 26 ans. Un DESS Audit et Conseil en Gestion en poche et libéré des obligations militaires, il s’installe sur la partie viticole du domaine. Proche de son vignoble, il restructure ses vignes et commence le travail du sol. Après un empoisonnement à un insecticide de traitement, il cherche une solution alternative et s’engage dans l’agriculture biologique au tout début des années 2000. Le domaine est certifié en 2007. Aujourd’hui, le domaine au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage est constitué 20 ha dont 1 ha 20 sur la mythique colline de l’Hermitage.