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Vin Blanc / Alsace / Alsace Pinot Gris AOC / 12 % vol
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PINOT GRIS BOLLENBERG "MOELLEUX" 2019 - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Pinot Gris AOC / 12 % vol

Riche Suave Millésime Exceptionnel
Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Romane G. 09/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un magnifique équilibre entre la sucrosité typique du Pinot Gris et une minéralité qui vient contrebalancer ces arômes de fruits confits ! Une petite merveille à présenter sur vos tables de fêtes de fin d'année et pour toutes autres occasions !+ d'avis

Une cuvée d'une grande élégance et très équilibrée ! L'alliance parfaite entre la sur maturité du raisin et une belle fraicheur en finale !
On ne vous présente plus ce Domaine emblématique d'Alsace qui depuis 1997 s'est converti à l'Agriculture Biologique afin de respecter au mieux l'environnement, les terroirs et le développement de la biodiversité au sein du vignoble. Leur souhait de produire de Grands Vins est encore une fois démontré avec ce joli Pinot Gris qui embellira toutes vos tables de fêtes grâce à ses arômes confits et fumés du cépage. Ces arômes se mêlent à une structure de bouche généreuse, tout en retrouvant beaucoup de fraîcheur en finale. Ce sont les sols calcaires de la colline du Bollenberg qui offre cette fraîcheur à la cuvée pour créer un vin incroyablement équilibré !  
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Pinot Gris Bollenberg "Moelleux" 2019 - Domaine Valentin Zusslin
  Millésime
2019
  Cépage
Pinot gris
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle.
  Au nez
Notes de fruits confits et légère pointe fumée au nez.
  En bouche
Structure de bouche opulente. Grande fraîcheur et finale minérale.
  Température de service
12°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Foie gras, carré de porc au miel, brochette de poulet tandoori, Chapon de Bresse à la truffe.


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19.0/20
J'ai bu : 09/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un magnifique équilibre entre la sucrosité typique du Pinot Gris et une minéralité qui vient contrebalancer ces arômes de fruits confits ! Une petite merveille à présenter sur vos tables de fêtes de fin d'année et pour toutes autres occasions !

DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

Fondé en 1691, le domaine Valentin Zusslin se situe autour d’Orschwihr sur 16 ha, au sud de Colmar. Ce domaine, établi sur 3 terroirs, du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg, utilise dans sa totalité depuis 1997 les principes de la culture en biodynamique. Reconnu comme l’un des meilleurs domaines d’Alsace, le domaine Valentin Zusslin produit des vins naturels, purs, aromatiques et expressifs, souvent récompensés par la presse ! Quel domaine !

★★ Guide des Meilleurs Vins de France - Notation Domaine 2024 ★★★★★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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