CHAMPAGNE AYALA - ROSE MAJEUR

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Elégance Puissance Exclusivité

Rosé Majeur, le plus chardonnay des rosés !

Rosé Majeur incarne la délicatesse des champagnes AYALA. Le Chardonnay, cépage emblématique de la Maison, en majorité, apporte fraîcheur et finesse à ce rosé d'assemblage, composé de 24 crus d'exception. Les notes délicates sont apportées par le vin rouge, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir d'Aÿ Grand Cru, ajouté en faible proportion. Le dosage faible, signature de la Maison, souligne ici la belle fraîcheur et l’élégance d’un grand rosé assemblage.
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CHAMPAGNE AYALA - ROSE MAJEUR

Type champagne

Brut

Cépage

51% Chardonnay, 39% Pinot noir, 10% Pinot meunier

Goûts

Fruité fruits blancs

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe rose pâle et délicate.

Au nez

Nez généreux et ouvert, il dévoile des notes de fruits rouges et de pêche de vigne.

En bouche

Bouche aérienne et expressive, une belle fraîcheur, des notes de groseilles et de framboises, une finale construite sur la persistance du fruit, voluptueuse et fondue.

Température de service

10°C

Accords mets-vin

Poisson, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

Accords recommandés

Côtelettes d’agneau; Tartelette aux fruits rouges.

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CHAMPAGNE AYALA

Située dans la commune d’Aÿ, au cœur des Grands Crus, la Maison Ayala constitue l’une des plus anciennes de Champagne. Créatrice d’un nouveau style en Champagne, elle lance la production de nectars faiblement dosés, à l’origine de sa signature empreinte de pureté, d’harmonie et de fraîcheur. La Maison Ayala s’appuie sur quatre piliers pour constituer son style : l’expression pure du Chardonnay, la diversité des crus, l’assemblage sur mesure ainsi que les vins de réserve et le faible dosage. Elle réalise un véritable travail d’orfèvre pour élaborer des champagnes purs et équilibrés témoignant d’un retour à l’essentiel. À découvrir sur Vinatis !