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DONNER VOTRE AVISLéger et fruité, il est en même temps épicé et la finale est très aromatique. l'équilibre et la fraicheur sont là, j'ai adoré dégusté ce vin Chilien en apéritif mais également sur une viande grillé et une tajine de légumes !
Equilibré et avec un fruit qui n'est jamais recouvert. Touche florale avec des fraises confites. La bouche est juteuse et agréable à boire. Elégance discrète. Accord avec un scottadito d'agneau.
Dans les années 2000, François et son frère Jacques trouvèrent l’endroit parfait dans la vallée de Colchagua. Ils y achetèrent 200 hectares, dans une zone qui à l’époque n’avait jamais été utilisée pour la viticulture. Cependant, cette région est un emplacement de choix pour la viticulture, entre le climat océanique, l’amplitude thermique, et les différents microclimats...Profitant de leur expertise acquise à travers le monde et d’une viticulture respectueuse de l’environnement, ils y élaborent des vins remarquables, ayant une personnalité unique. Le domaine est maintenant travaillé en biodynamie et en agriculture biologique. Aujourd’hui, le domaine compte 28 hectares de vignes situé sur la «Ruta del Vino», dans un endroit magnifique et célèbre pour ses vins.
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Léger et fruité, il est en même temps épicé et la finale est très aromatique. l'équilibre et la fraicheur sont là, j'ai adoré dégusté ce vin Chilien en apéritif mais également sur une viande grillé et une tajine de légumes ! + d'avis