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Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Riesling / 8 % vol / 100% Riesling
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RIESLING WEHLENER SONNENUHR AUSLESE *** WC 2020 - MARKUS MOLITOR

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Riesling / 8 % vol / 100% Riesling

Précision Salivant Gold Capsule
"C'est un Auslese savoureux, extrêmement salé et piquant avec une grande définition et un caractère salivant." R. Parker
Markus Molitor est reconnu pour élever ses cuvées avec précision et finesse, dans le respect absolu du raisin. Ses vins sont notamment récompensés par les plus grands critiques œnologiques pour leur fraîcheur et leurs fortes personnalités, bien spécifiques à chacun des terroirs. C'est le cas pour ce Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese réalisé à la perfection. Le nez offre des arômes de fruits juteux, comme la pêche ou la poire et des minéraux salins. En bouche, ce sont des saveurs denses et complexes qui embaument sur une finale longue, persistante, fruitée et cristalline. Un vin blanc raffiné et élégant qui nous emporte dans des saveurs typiques de ce qui se fait de meilleur dans la cour des grands vins d'Allemagne.
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Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese *** WC 2020 - Markus Molitor
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2020
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe intensément dorée.
  Au nez
Nez séduisant sur la pêche mûre et la poire avec une légère minéralité.
  En bouche
Bouche complexe et généreuse en fruit accompagnée d'une subtile salinité et notes sur la sucrosité.
  Température de service
6-9°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2060
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Canard à l'orange, saumon en papillote huile d'olive et citron, linguine alle vongole.


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MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker... Ces vins se distinguent en 3 catégories : Capsule Blanche (Sec), Capsule Verte (Demi-Sec), Capsule Or (Liquoreux)

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