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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 14,5 % vol / 100% Gewurztraminer
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GEWURZTRAMINER BOLLENBERG 2019 - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 14,5 % vol / 100% Gewurztraminer

Equilibre Raffiné Sensuel
Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : David L. 21/12/2021 Avis de l'expert Vinatis

Avis aux amateurs de Gewurztraminer : attachez vos ceintures avant de déguster ce superbe flacon ! Il y a tout dedans : élégance, arômes savoureux, tout en équilibre, et une fraîcheur absolument unique. A découvrir !+ d'avis

Un grand vin, dans la continuité des millésimes précédant, qui démontre une nouvelle fois le savoir-faire de la Maison Zusslin !
Le Bollenberg est la colline collée au village d'Orschwihr qui entoure le Domaine Zusslin, réputée pour ses énergies et ses vibrations positives. On retrouve toute l'expression minérale du calcaire (que l'on retrouve sur les sols de la colline) qui a été privilégié sur cette cuvée afin d'apporter fraicheur et équilibre à ce cépage si riche qu'est le Gewurztraminer. Quasiment sec, les épices et les agrumes ressortent de ce formidable vin.
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GEWURZTRAMINER BOLLENBERG 2019 - DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gewurztraminer
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée.
  Au nez
Arômes de craie, de litchi, notes épicées et florales.
  En bouche
Texture ronde et soyeuse, tannins fins, immense fraîcheur minérale.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Munster, Cuisine indienne, Bo Bun, Canard laqué


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18.0/20
J'ai bu : 21/12/2021 Avis de l'expert Vinatis

Avis aux amateurs de Gewurztraminer : attachez vos ceintures avant de déguster ce superbe flacon ! Il y a tout dedans : élégance, arômes savoureux, tout en équilibre, et une fraîcheur absolument unique. A découvrir !

DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN

Fondé en 1691, le domaine Valentin Zusslin se situe autour d’Orschwihr sur 16 ha, au sud de Colmar. Ce domaine, établi sur 3 terroirs, du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg, utilise dans sa totalité depuis 1997 les principes de la culture en biodynamique. Reconnu comme l’un des meilleurs domaines d’Alsace, le domaine Valentin Zusslin produit des vins naturels, purs, aromatiques et expressifs, souvent récompensés par la presse ! Quel domaine !

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