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Cidre Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 4 % vol

SIDRE TENDRE - ERIC BORDELET

0,75 L Cidre Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 4 % vol

Acidulé Moelleux Pomme sauvage
17.0/20
J'ai bu : Guillaume M. 23/11/2023 Achat confirmé

Un "sidre" haute couture signé du maître en la matière ! Une valeur sûre qui fera l'unanimité sur un dessert aux pommes mais également en apéritif sur des mets sucré/salé.+ d'avis

Un cidre d'une fraicheur et d'une gourmandise hors-norme !
La cuvée Sidre Tendre offre un pétillant naturel d’un fruité et d’un arôme exceptionnel sur la pomme sauvage. La bouche est acidulée avec la douceur et le moelleux d’un sucre naturel résiduel parfaitement équilibré par le faible degré d’alcool. La cuvée des gastronomes gourmands !
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SIDRE TENDRE - ERIC BORDELET
  Goûts
cidre 1/2 sec
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe jaune dorée
  Au nez
Arômes de pommes sauvages
  En bouche
Bouche douce et fruitée avec un léger acidulé
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Dessert fruité
  Accords recommandés
Ce cidre se dégustera parfaitement avec les desserts ou en apéritif.


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17.6/20
noté par 11 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 12/09/2022 Achat confirmé

Découvert à mon épicerie fine, je suis ravi d'avoir pu retrouver le Side Tendre chez Vinatis (moins cher en plus!). La finesse des bulles place ce cidre dans une catégorie à part. Bravo !


17.0/20
J'ai bu : 23/11/2023 Achat confirmé

Un "sidre" haute couture signé du maître en la matière ! Une valeur sûre qui fera l'unanimité sur un dessert aux pommes mais également en apéritif sur des mets sucré/salé.


17.0/20
J'ai bu : 23/07/2023 Achat confirmé

Très bon sidre. Correspond bien à la description, ce cidre tendre est plus doux et sucré que le reste de la gamme. A tester pour vous faire votre propre avis.


17.0/20
J'ai bu : 23/03/2023 Achat confirmé

La référence en la matière pour rafraîchir les fins de dîner gargantuesques ! Un vrai plaisir pour ce cidre de légende incroyable de finesse et d'élégance!


19.0/20
J'ai bu : 05/02/2023 Achat confirmé

Waouh. Quel moment ! Simple, précis et tellement bon. Tous les invités, même sceptiques du cidre, sont tombés amoureux de cette pépite. Je recommande et vais en recommander rapidement.


17.0/20
J'ai bu : 22/12/2022 Achat confirmé

Un cidre d'une complexité étonnante avec une signature propre ! Belle longueur et très fruité nous l'avons dégusté avec des crêpes, je le recommande vivement !


17.0/20
J'ai bu : 08/09/2022 Achat confirmé

Une valeur sûre dont on ne se lasse pas. Parfait pour accompagner un dessert (tarte ou mousse aux fruits). Bulle fine, intensité du fruit frais, originalité.


Avis déposés en d'autres langues

19.0/20
J'ai bu : 30/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Grand cidre, sérieux, équilibré en douceur et en fraîcheur... Très minéral... Je retrouve des saveurs minérales dans tous les cidres d'Eric Bordelet... La première fois que vous le goûtez, il vous laisse songeur... Fantastique, addictif !


18.0/20
J'ai bu : 21/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Un cidre doux et léger, avec beaucoup de saveur de pomme, une faible teneur en alcool, ce qui le rend très frais et léger. De couleur ambre clair et très propre, tant en présence qu'en bouche, une vraie merveille. Il se combine très bien avec les fruits de mer grillés, les sushis, le poisson au four...


16.0/20
J'ai bu : 08/06/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Cidre agréable et facile à boire. Je n'en attendais pas grand-chose mais j'ai été agréablement surpris par sa fraîcheur. Nous l'avons bu avec des crêpes sucrées et c'était un bon accord.


17.0/20
J'ai bu : 20/04/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Le meilleur cidre pétillant du monde à un prix incroyable. A avoir toujours dans sa cave. Rafraîchissant, doux, avec du volume. Encore une merveille d'Eric Bordelet !

ERIC BORDELET

Diplômé d’œnologie viticole, ancien sommelier dans un grand restaurant parisien, Éric Bordelet à repris en 1992 l’exploitation familiale de Hauteville. Il avait alors 29 ans et déjà l’objectif de remettre le cidre et le poiré sur les tables au même titre que le vin. Pour cela il lui fallait produire des cidres et des poirés d’exception avec une approche semblable à celle des vignerons qu’il côtoyait habituellement. Très tôt il estime possible de produire des cidres et des poirés de garde comme on le fait pour le vin. Pour se démarquer il décide d’appeler son produit sidre, et sydre pour la gamme gastronomique et s’annonce d’emblée comme sydriculteur, pomologue et poirologue.

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