Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Renseignez vos goûts pour recevoir 5€ et les Newsletters qui vous correspondent
Vous êtes déjà inscrit à la newsletter !
Vous n'avez pas rempli vos préférences pour bénéficier des 5€ ?
J'y vais !
Vous avez bien été inscrit à la newsletter.
Consultez le mail de bienvenue pour profiter des 5€
Mon compte
NEWSLETTER
Recevez en avant-première nos ventes privées, nos bons de réduction et tentez de gagner un magnum chaque semaine !
Vous avez bien été inscrit à la newsletter
Mes favoris
Mon Panier
Aucun produit
Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande.
Vous devez être connecté pour laisser des avis :
DONNER VOTRE AVISUne agréable découverte. La vinosité annoncée est bien présente, les bulles fines le sont également. Parfait pour commencer ou achever un repas avec fraîcheur, légèreté et surprise!
Un choix audacieux pour accompagner les fins de repas sur du fromage ou des desserts par exemple. Et un choix qui sera sûrement payant ! Superbe Poiré d'Eric Bordelet qui fait de très grand Cidres/Poirés et qui réussi à nous régaler sur ses entrées de gamme à prix doux.
Ce poiré avec une bulle plutôt fine et une faible sucrosité. Très adapté sur une salade de fruit ou une galette. Permet de finir un repas avec légèreté.
Sublime poiré, minéral, tendu, avec cet équilibre acidité sucre alcool parfait du au choix des différentes variétés de poire et qui se marie à merveille sur un plateau de fromage de choix.
J'adore surprendre mes convives avec une note de fraîcheur en début ou fin de repas ! Une bulle pas comme les autres, très originale ! Génial avec des bananes flambées !
Un poiré d'une très grande fraîcheur, très agréable pour l'apéritif. Si on n'a pas les arômes classiques du Champagne, on a en revanche une finesse de bulles très désaltérante et de la gourmandise. À ce prix-là, le Poiré Authentique est imbattable!
Une bouche très fruitée et éclatante de fraicheur. Les bulles sont fines, délicates et pétillantes. A déguster avec une galette aux myrtilles ou une tarte aux pommes.
Un poiré de qualité qui n’a rien à envier à certains champagnes de renom. Un poiré élégant, fruité, avec de belles bulles rafraîchissantes. En apéritif, au dessert, accompagné de Saint Jacques (à tester!), à vous de voir.
Un cidre audacieux à l'arôme riche.
Aiguisé et définitivement doux au début.
Le goût est fort et frais avec une longue finale.
Convient pour les repas légers. Un cidre très propre et pur.
Une vraie bénédiction, ce cidre de poire est époustouflant. Ce que ce monsieur (Eric Bordelet) fait avec ce fruit est inouï..... Je n'aurais jamais imaginé que vous puissiez faire quelque chose d'aussi fin, avec une bulle aussi spectaculaire et un tel équilibre des saveurs.
C'est définitivement un bon poirè avec un goût persistant et intense, et les tannins sont bien présents. J'ai aimé mais à mon goût, je dois dire que les cidres sont plus agréables et directs.
Excellent poiré, d'une grande netteté et précision tant au nez qu'en bouche. Le fruit est très bien exprimé, la longueur remarquable et la buvabilité est rendue très agréable par la bonne fraîcheur.
Une excellente boisson de connaisseur qui vaut tout son prix. S'il est en promotion, il devient une véritable aubaine car il fait grande impression lorsqu'il est offert à des amis lors d'un dîner officiel ou servi pour célébrer une occasion.
Un poiré (fait avec des poires et non des pommes) de grande qualité. Eric Bordelet produit certains des meilleurs cidres du monde. Léger, complexe, fin, élégant et gastronomique.
Léger et fruité, frais. Mousse fine et pourtant corsée. Très équilibré et pas trop sucré. Pour les chaudes journées d'été, pur, mais aussi avec des fruits de mer ou du poisson.
Diplômé d’œnologie viticole, ancien sommelier dans un grand restaurant parisien, Éric Bordelet à repris en 1992 l’exploitation familiale de Hauteville. Il avait alors 29 ans et déjà l’objectif de remettre le cidre et le poiré sur les tables au même titre que le vin. Pour cela il lui fallait produire des cidres et des poirés d’exception avec une approche semblable à celle des vignerons qu’il côtoyait habituellement. Très tôt il estime possible de produire des cidres et des poirés de garde comme on le fait pour le vin. Pour se démarquer il décide d’appeler son produit sidre, et sydre pour la gamme gastronomique et s’annonce d’emblée comme sydriculteur, pomologue et poirologue.
Voir les produits du domaine
à partir de 12 bouteilles de la sélection !
Mode d'emploi :
Choisissez 12 bouteilles ou plus
parmi la sélection
Validez votre panier
la livraison Chronopost express 24H
est offerte !
*Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
Sublime poiré, minéral, tendu, avec cet équilibre acidité sucre alcool parfait du au choix des différentes variétés de poire et qui se marie à merveille sur un plateau de fromage de choix.+ d'avis